岡崎のこだわりパン屋・パパドゥヌク

前回に引き続き、
今日のご紹介パンも
｢惣菜パン｣！

実は
今回の新作パンは
甘い系よりも
惣菜系のが多いんです。


『ハムオニオンマヨ』
エクストラヴァージン
オリーブオイルを練り込んだ生地に
ロースハムを巻き込み、
オニオンと
オニオンソース、
マヨネーズをトッピング。

なんといっても
玉ねぎのしゃきしゃき感が特徴。
サラダ感覚に近い、
さっぱりとした味わいです。

見た目的に
｢色｣がない分、
ちょっと地味ですが⋅⋅⋅
個人的には
オススメの一品♪♪( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ  

朝晩は
本当に涼しくなってきた分、
油断すると
まだまだ続く日中の残暑に
うっかりやられます⋅⋅⋅( ＞Д＜；)

そんな毎日のお昼には
簡単に
パッと食べられる惣菜パンが
重宝しますよ～～(*´艸`)


『チーズ ！！』
何とも
単純明快なネーミング。
その名の通り
チーズだらけのパンです。
長時間発酵させた
シンプルな
もっちり天然酵母入りのパンと
モッツァレラ、
ゴーダ、
チェダー、
ゴルゴンゾーラなどの
あらゆるチーズを盛り込んだ、
これぞ
チーズ好きさんの為の
チーズパン!!

チーズの
トロトロ部分も美味しいですが、
流れ出たカリカリ部分も
これまたたまらんのです。

どうぞ
ご賞味を♪  

秋の新作パンが
いくつか出始めました！
前回紹介した
｢栗のパイ｣と平行して
コレも
この時期らしいおやつパイ♪


『スイートポテトパイ』
｢天然のスイーツ｣とよばれる
黄金いもを使った
スイートポテトベースに
鹿児島産の
さつまいもダイスを練り込んだ
自家製スイートポテトフィリングを
小麦全粒粉入りの
パイ生地で包みました。

さつまいもの
優しい甘さと
香ばしいパイ生地。
オーブントースターで
温めても
甘味が増して
違った美味しさになりますよ(*^^*)  

台風の時期とはいえ
まだまだ日中は
暑い日もありますが、、、
パパドゥヌクにも
秋の味覚が少しづつ
お目見えです(*^^*)


『栗のパイ』
毎年この季節に登場する
安定の人気者!!

全粒粉入りの
パパドゥヌク人気のパイに
自家製マロンクリームと
渋皮付きの栗が
丸ごと一粒！

パイならではの
ホロホロ、
サクサクな食感と
バターの香り。
栗の美味しさが
たっぷり詰まった一品を
是非
お楽しみ下さい(〃´ω`〃)  

お客様から
｢閉店時間は何時ですか？｣
というお問い合わせを
よくいただきます。
なので
ここらで、改めて。


パパドゥヌクでは
売り切れ次第終了、
という形をとらせていただいています。
１５時台に
閉店してしまう事もあれば
１８時台でも
開けている時もあります。
特に
コロナ禍になってからは
その傾向が
より一層
強くなってきたように感じます。
せっかくご来店いただきながらも
閉店、もしくは
パンの品薄状態など
お客様に
がっかりさせてしまっている事も
しばしばあります。

ご面倒とは承知の上ですが、
夕方頃のご来店予定の場合は
お電話での確認を
おすすめ致します(^-^*)


残暑＆コロナ＆台風、など
いろいろありすぎて
対策疲れになってしまいそうですが
ストレス溜めないように
よく寝て
よく食べ
共に頑張りましょう(笑)

今日も
朝から元気に営業中です(*´∀`)♪



焼き立てパン勢揃い！  

パパドゥヌクには
定番商品や
季節商品、
期間限定商品、
シェフの気まぐれ商品など
いろいろなパン達がおりますが
中には
定番でもなく
限定でもないけれど、
時々、登場パン
なるものがあります。
その中の、ひとつ。


『クリームチーズをはさんだ
　　　　　　　　　　　山ふどうパン』
名前通りの商品です(笑)
見た目は固そうですが、
ハードパンではありません。
ライ麦を少し配合した
天然酵母入りの
どっちかというと
やわらかいパンです。
山ぶどうと
ローストクルミを練り込んだパンに
デンマーク産の
クリームチーズを
豪快にサンド!!

おやつや
朝食にもいいですが
ワインにも
よく合いますよ♪



残念ながら
毎日あるわけではありません。
ただ
お求めの場合は
一度お電話で
確認していただければ
当日でも
ご用意できる場合があります(^-^*)

お気軽に
ご連絡くださいね！  

パパドゥヌク
安定の人気の者
ベーグル軍団(*^^*)

久々に新顔が登場しました♪

『地中海レモンとピスタチオ』
レモンの名産地で知られる
シチリア島などで採れたレモンと
ナッツの女王
ピスタチオのくみあわせ。
この時期には嬉しい
爽やかな酸味と
コクのある
ピスタチオがアクセントに♪

朝食に、
おやつに。
腹持ちのいいベーグル、
オススメです(^-^*)  

あれだけ
雨続きだった
梅雨が明けた途端、
一日も雨が降らないまま
ただただ
酷暑の毎日です。。。

こんな暑い中、
足を運んでくださるお客様には
本当に
感謝しかありません。
ありがとうございます！

そんな中、
お客様とのお話しや
お問い合わせで
『シナモンロール』のお声を
とても多くいただいています。
今まで
この時期での
シナモンロールの販売は
あまり行っていませんでしたが、
今回
せっかくお客様からご要望いただいた、
という事で。

シナモンロール、
復活してみました(*´∀`)♪

『シナモンロール~北欧スタイル~』
シナモンフィリングと一緒に
カルダモンを使用しているのが
北欧スタイル。
シナモンの香りと
爽やかなカルダモンを
パパドゥヌク人気の
ブリオッシュ生地で
巻いてあります。
そして
デンマーク産の
クリームチーズをトッピング。

コーヒーに
めちゃくちゃ合います!
リクエストいただいたお客様
もちろん
初めてのお客様、
ぜひぜひ
ブレイクタイムのおともに、
いかがでしょうか(*^^*)  

当店の人気商品
食パンやバゲットのように
メジャーな商品ではないけれど、
１１年前の
パパドゥヌクオープン時から
今日まで
ずーっと
販売し続けている
イタリアンカンパーニュ。


素朴すぎて
何となく
スルーしがちなんですが、
ずっと出続けているのには
やっぱり理由があるからです。

大きめで
ちょっと固そうな出で立ちながら、
本当は
ふんわりやわらかく、
シンプルで優しい味わい。

エクストラヴァージン
オリーブオイルを
たっぷりと練り込んだ生地は
しっとりとしていて
サンドイッチにしたり
お好きな大きさにカットして
さらに
オリーブオイルをつけたり⋅⋅⋅
是非、
生で召し上がっていただきたい!!



トーストでも
また違った味わいになりますが、
食パンと違って
焼くととっても軽くなるので、
個人的には
ほんのり焼き目がつく程度が
オススメです。

是非一度、
お試しくださいませ(〃´ω`〃)  

久々です。

スコーンの新味。


『ドライりんごのスコーン』
キャラメルを練り込んだ
スコーン生地に
国産のドライアップルを
たっぷりと練り込みました。

ほんのり
甘くて香ばしい
カラメリゼの香りが
ドライりんごと
とってもよく合うんです!!

トースターで温めると
より一層
風味が引き立ちます。

お茶うけに
もってこいですよー(*´∀`)♪