2020年09月18日

秋の新作パン ③

前回に引き続き、
今日のご紹介パンも
「惣菜パン」!

実は
今回の新作パンは
甘い系よりも
惣菜系のが多いんです。


『ハムオニオンマヨ』
エクストラヴァージン
オリーブオイルを練り込んだ生地に
ロースハムを巻き込み、
オニオンと
オニオンソース、
マヨネーズをトッピング。

なんといっても
玉ねぎのしゃきしゃき感が特徴。
サラダ感覚に近い、
さっぱりとした味わいです。

見た目的に
「色」がない分、
ちょっと地味ですが⋅⋅⋅
個人的には
オススメの一品♪♪( ゚Д゚)ウマー  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 07:53Comments(0)パンの紹介。

2020年09月17日

秋の新作パン ②

朝晩は
本当に涼しくなってきた分、
油断すると
まだまだ続く日中の残暑に
うっかりやられます⋅⋅⋅( >Д<;)

そんな毎日のお昼には
簡単に
パッと食べられる惣菜パンが
重宝しますよ~~(*´艸`)


『チーズ !!』
何とも
単純明快なネーミング。
その名の通り
チーズだらけのパンです。
長時間発酵させた
シンプルな
もっちり天然酵母入りのパンと
モッツァレラ、
ゴーダ、
チェダー、
ゴルゴンゾーラなどの
あらゆるチーズを盛り込んだ、
これぞ
チーズ好きさんの為の
チーズパン!!

チーズの
トロトロ部分も美味しいですが、
流れ出たカリカリ部分も
これまたたまらんのです。

どうぞ
ご賞味を♪  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:20Comments(0)パンの紹介。

2020年09月13日

秋の新作パン

秋の新作パンが
いくつか出始めました!
前回紹介した
「栗のパイ」と平行して
コレも
この時期らしいおやつパイ♪


『スイートポテトパイ』
「天然のスイーツ」とよばれる
黄金いもを使った
スイートポテトベースに
鹿児島産の
さつまいもダイスを練り込んだ
自家製スイートポテトフィリングを
小麦全粒粉入りの
パイ生地で包みました。

さつまいもの
優しい甘さと
香ばしいパイ生地。
オーブントースターで
温めても
甘味が増して
違った美味しさになりますよ(*^^*)  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 09:56Comments(0)パンの紹介。

2020年09月10日

秋の味覚♪

台風の時期とはいえ
まだまだ日中は
暑い日もありますが、、、
パパドゥヌクにも
秋の味覚が少しづつ
お目見えです(*^^*)


『栗のパイ』
毎年この季節に登場する
安定の人気者!!

全粒粉入りの
パパドゥヌク人気のパイに
自家製マロンクリームと
渋皮付きの栗が
丸ごと一粒!

パイならではの
ホロホロ、
サクサクな食感と
バターの香り。
栗の美味しさが
たっぷり詰まった一品を
是非
お楽しみ下さい(〃´ω`〃)  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:11Comments(0)パンの紹介。

2020年09月04日

閉店時間について

お客様から
「閉店時間は何時ですか?」
というお問い合わせを
よくいただきます。
なので
ここらで、改めて。


パパドゥヌクでは
売り切れ次第終了、
という形をとらせていただいています。
15時台に
閉店してしまう事もあれば
18時台でも
開けている時もあります。
特に
コロナ禍になってからは
その傾向が
より一層
強くなってきたように感じます。
せっかくご来店いただきながらも
閉店、もしくは
パンの品薄状態など
お客様に
がっかりさせてしまっている事も
しばしばあります。

ご面倒とは承知の上ですが、
夕方頃のご来店予定の場合は
お電話での確認を
おすすめ致します(^-^*)


残暑&コロナ&台風、など
いろいろありすぎて
対策疲れになってしまいそうですが
ストレス溜めないように
よく寝て
よく食べ
共に頑張りましょう(笑)

今日も
朝から元気に営業中です(*´∀`)♪



焼き立てパン勢揃い!  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:28Comments(0)お知らせ

2020年08月28日

時々、登場。

パパドゥヌクには
定番商品や
季節商品、
期間限定商品、
シェフの気まぐれ商品など
いろいろなパン達がおりますが
中には
定番でもなく
限定でもないけれど、
時々、登場パン
なるものがあります。
その中の、ひとつ。


『クリームチーズをはさんだ
           山ふどうパン』
名前通りの商品です(笑)
見た目は固そうですが、
ハードパンではありません。
ライ麦を少し配合した
天然酵母入りの
どっちかというと
やわらかいパンです。
山ぶどうと
ローストクルミを練り込んだパンに
デンマーク産の
クリームチーズを
豪快にサンド!!

おやつや
朝食にもいいですが
ワインにも
よく合いますよ♪



残念ながら
毎日あるわけではありません。
ただ
お求めの場合は
一度お電話で
確認していただければ
当日でも
ご用意できる場合があります(^-^*)

お気軽に
ご連絡くださいね!  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:02Comments(0)パンの紹介。

2020年08月22日

ベーグル新味☆

パパドゥヌク
安定の人気の者
ベーグル軍団(*^^*)

久々に新顔が登場しました♪

『地中海レモンとピスタチオ』
レモンの名産地で知られる
シチリア島などで採れたレモンと
ナッツの女王
ピスタチオのくみあわせ。
この時期には嬉しい
爽やかな酸味と
コクのある
ピスタチオがアクセントに♪

朝食に、
おやつに。
腹持ちのいいベーグル、
オススメです(^-^*)  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 09:49Comments(0)パンの紹介。

2020年08月21日

復活♪シナモンロール

あれだけ
雨続きだった
梅雨が明けた途端、
一日も雨が降らないまま
ただただ
酷暑の毎日です。。。

こんな暑い中、
足を運んでくださるお客様には
本当に
感謝しかありません。
ありがとうございます!

そんな中、
お客様とのお話しや
お問い合わせで
『シナモンロール』のお声を
とても多くいただいています。
今まで
この時期での
シナモンロールの販売は
あまり行っていませんでしたが、
今回
せっかくお客様からご要望いただいた、
という事で。

シナモンロール、
復活してみました(*´∀`)♪

『シナモンロール~北欧スタイル~』
シナモンフィリングと一緒に
カルダモンを使用しているのが
北欧スタイル。
シナモンの香りと
爽やかなカルダモンを
パパドゥヌク人気の
ブリオッシュ生地で
巻いてあります。
そして
デンマーク産の
クリームチーズをトッピング。

コーヒーに
めちゃくちゃ合います!
リクエストいただいたお客様
もちろん
初めてのお客様、
ぜひぜひ
ブレイクタイムのおともに、
いかがでしょうか(*^^*)  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:08Comments(0)パンの紹介。

2020年08月16日

イタリアンカンパーニュ

当店の人気商品
食パンやバゲットのように
メジャーな商品ではないけれど、
11年前の
パパドゥヌクオープン時から
今日まで
ずーっと
販売し続けている
イタリアンカンパーニュ。


素朴すぎて
何となく
スルーしがちなんですが、
ずっと出続けているのには
やっぱり理由があるからです。

大きめで
ちょっと固そうな出で立ちながら、
本当は
ふんわりやわらかく、
シンプルで優しい味わい。

エクストラヴァージン
オリーブオイルを
たっぷりと練り込んだ生地は
しっとりとしていて
サンドイッチにしたり
お好きな大きさにカットして
さらに
オリーブオイルをつけたり⋅⋅⋅
是非、
生で召し上がっていただきたい!!



トーストでも
また違った味わいになりますが、
食パンと違って
焼くととっても軽くなるので、
個人的には
ほんのり焼き目がつく程度が
オススメです。

是非一度、
お試しくださいませ(〃´ω`〃)  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 10:46Comments(0)パンの紹介。

2020年08月09日

スコーン新味。

久々です。

スコーンの新味。


『ドライりんごのスコーン』
キャラメルを練り込んだ
スコーン生地に
国産のドライアップルを
たっぷりと練り込みました。

ほんのり
甘くて香ばしい
カラメリゼの香りが
ドライりんごと
とってもよく合うんです!!

トースターで温めると
より一層
風味が引き立ちます。

お茶うけに
もってこいですよー(*´∀`)♪  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:49Comments(0)菓子、その他のあれこれ