2021年01月04日

今年も宜しくお願い致します。

今年の初営業!!

朝から寒い中
たくさんのお客様に
ご来店いただきました。
ありがとうございました!

新品のオーブンに変わって
シェフ的には
「まだ微妙な調整が必要」らしいですが、
今日のところは
想定外な事もなく
何とか
予定通りのパン達を
焼ききる事ができました(*´-`)

新オーブンも入った事だし、
もっともっと
美味しいパンが焼けるように
気合いを入れつつ
初心を忘れずに・・・
頑張ります。

今年も
どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m





本日
2021年、
営業初日ですが
明日、明後日は定休日となります。
お間違えのないよう、
宜しくお願いします。  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 16:06Comments(0)ご挨拶

2020年12月28日

年内最終日。

今年も
大勢のお客さまに
ご来店いただきまして、
本当に本当に
ありがとうございました<(_ _*)>!!

振り返ってみれば
コロナに振り回された一年で、
大変な状況の中、
「パンくらいは⋅⋅⋅ね!」と
変わらずに通ってくださった
お客さま。
私たちは
何度救われたか分かりません。
心より
お礼申し上げます。

来年は
今の状況がどう転ぶのか
まったく予想もつきませんが。
その時々の状況に
なんとか対応しながら
少しでも
皆様に喜んでいただけるパンを
焼き続けていきたいと、
そう思っております。
来年も、
どうぞ宜しくお願い致します!

初営業は
1/4(月) 7時openです!



さて。
余談ですが。

パパドゥヌクのオープン以来
11年と2ヶ月、
パパドゥヌク全ての商品を
焼き続けてくれた
厨房の大地主「オーブン」!!
本日をもって
引退となります。

開店時、
パパドゥヌクにやってきたのは
すでに現役10年ほどの
中古オーブンで
その当時でも
デジタルオーブンが主流の中、
ダイヤル式の
もはや骨董品と化した代物でした。

ケーキ屋さんでの
お仕事経験のある
うちのアルバイトさんでさえ、
「ダイヤル式⋅⋅⋅初めて見た⋅⋅⋅」と、
思わず呟くほど(笑)

この10年、
とにかく手のかかるオーブンでした。

全く温度が上がらないため
パンが焼けず
臨時休業になったり、
水が吹き出して
厨房中 水浸しにもなりました。
そうかと思えば
突然
どんどん温度が上昇し、
パンが全て真っ黒になったし、
ハード系のパンを焼くのに欠かせない
蒸気を出す機能が
うんともすんともいわなくなり、
バゲットなどの主要商品が
全てストップという事態になったことも
ありました。

とにかく
世話の焼けるオーブンでしたが、
それでも”焼き“の工程を
一手に引き受け続けてくれた
パパドゥヌクには欠かせない一員でした。

本当にお疲れ様。

そして。
新入りオーブンは
どんな子なんだろうか、と。
楽しみでもあり、
ちょっぴり不安でもありますが!
新年、
少しだけ進化しているはずの
パパドゥヌクのパン達を
楽しみにしていてくださいね。

本年も
ありがとうございました。
よいお年をお迎えください<(_ _*)>  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 15:13Comments(0)ご挨拶

2020年01月05日

A HAPPY NEW YEAR !!

明けまして
おめでとうございます!

昨年中は
たくさんのお客様に
お会いすることができ、
とても有難い一年でした。

今年も
『五感をくすぐるパン』をモットーに
少しでも多くのお客様に
喜んでいただけるようなパン作りに
一生懸命、
取り組んでいきたいと思います。


本年も
どうぞ
宜しくお願い申し上げます。



本日も7時よりoqen♪  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:48Comments(0)ご挨拶

2019年12月30日

今年最後。

今年最後の営業日。

今年も
たくさんのお客様に
ご来店いただきました。

贔屓にしてくださっている
常連のお客様、
イベントなどで
立ち寄ってくださったお客様、
ネットや人づてに聞いて
わざわざ遠くから
足を運んでくださったお客様、
本当に

ありがとうこざいました!

来年も
どうぞよろしく
お願い致しますm(_ _)m


2020年は
1月4日(土) 7時より
営業致します。
皆様のご来店
心よりお待ちしております!

良いお年を
お迎えくださいな(*^^*)


  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 09:51Comments(0)ご挨拶

2019年12月02日

イベントが終わって

去る11月29日
岡崎パンマルシェ 2019が
開催され、
昨年を上回る
ご来場者数で
大いに盛り上がりました!


中でも
たくさんの
出店数の中から
パパドゥヌクに
足を運んでくださったお客様、
本当に
ありがとうございました!!!

今回、
イベントに持ち込んだパン達は
半分近くが
パンマルシェ限定商品。

いつものパパドゥヌクとは 
少しちがった品揃えで、
普段の常連のお客様にも
新鮮な感覚で
お買い物していただけたと思います。

当日は
前日の悪天候が
嘘みたいに
晴れわたった快晴でしたが、
あの場所ならではの
強風は予想以上で...
次回は是非
もう少し暖かい時期での開催を
切に願うばかりです笑。


今回も
色々なハプニングにも
見舞われながらも(^^;)
大いに楽しみながら
想定以上の
お客様に出会えました♪

本当に
ありがとうこざいました!!

  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:39Comments(0)ご挨拶

2019年01月05日

2019 初営業!!

明けまして
おめでとうございます!!


昨年中は
大勢のお客様にご来店いただきました。

シェフをはじめ
スタッフ共々、
感謝、感謝の一年でした。

本日、
年明け
初営業となります。

今年も
「美味しく」
「楽しく」
「分かりやすく」
をモットーに、
お客様の五感をくすぐるパンを
毎日、
愛情を込めて
焼き続けます!!

本年も
どうぞ宜しく
お願い致します。



今年は
常連のお客様の
手づくりしめ縄を
買わせていただきました‼️
ステキな過ぎて
テンションUP♪  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:48Comments(0)ご挨拶