岡崎のこだわりパン屋・パパドゥヌク

今日から
期間限定(一週間前後)
　　　＆
数量限定！！



『プチぶどうのパン』
ずっと前に
販売していた「プチぶどう」とは
生地が少し変わりました。
今回は
米粉を配合し、
以前よりぐっと
もっちり感がアップ!!

ラム酒に浸けた
モハベレーズンと
グリーンレーズンが
たっぷり練り込んであります。

プチサイズなので
お子様にもオススメですよー(*^-^*)  

昨日から
｢岡崎桜まつり｣が開催されています！

肝心の桜、ですが。
見た感じ
まだ咲き始めといったところ。

それでも
昨日は
平日ながらも
たくさんの屋台も出ていて
賑わっていましたよ～♪

日本さくら名所100選のひとつ 、
この
岡崎公園とその周辺の
８００本のソメイヨシノの
満開になる光景は
ホントに
圧巻！！です(^^)



ということで。

春です！

春の新作、
出始めましたー！！

『春の桜もちパイ』
全粒粉を配合した
パパドゥヌク人気の
パイ生地に
桜あんとひと口サイズの
お餅を包み、
塩漬けした
桜の葉を巻きました。

全粒粉のパイ生地には
発酵バターを
たっぷり使用。
アクセントの
塩漬けされた桜の葉が
いいアクセントになって
淡いピンクの桜あんの
ほんのりした甘さを
引き立てています。

パイ、ですが。
ここはあえて、
日本茶と合わせてどうぞ!!


今年も
美味しい春を
お届けします(*´∇｀*)  

予定より
すっかり
ご紹介が
遅くなってしまった
期間限定パン。

｢期間限定｣なのに
その期間が終わってしまっては
見も蓋もない
ということで(汗)

やっとこさ
本日
アップできました

『ロースハムとクリームチーズの
　　　　　　　　　　　　ソフトエピ』
エクストラヴァージン
オリーブオイルを配合した
フォカッチャ生地に
デンマーク産
クリームチーズと
ロースハム、
ほうれん草を包み、
エピ型(=麦の穂)にしました。

甘さ控えめな
サッパリとした
クリームチーズと
ロースハムの塩気が
これまた合うんです(*^-^*)

一つ一つ
ちぎりながら･･･
お子様にも食べやすいですよ~  

定休日明け、
せっかくの祝日ですが。
朝からあいにくのお天気。。。

足もとの悪い中、
７時の開店から
ご来店いただいたお客様、
ありがとうございました。

朝イチでは
ご用意できなかった
カンパーニュ達が
焼き上がってきました!!

久々の
カンパーニュの新作が!

『オレンジとヘーザルナッツの
　　　　　　　　　　　カンパーニュ』
ライ麦と
小麦粉全粒粉を配合した
田舎パン(カンパーニュ)に
地中海のオレンジを使った
オレンジピールと
トルコ産ヘーゼルナッツを
練り込みました。

爽やかなオレンジと
香ばしい
ヘーゼルナッツの風味が
口いっぱいに広がります(*^^*)
お気に入りの
はちみつをぬっても◎♪


これから
ご来店予定のお客様、
くれぐれも
お足元に気をつけて
お越しください。
お待ちしております(*´∀`)♪  

本日より
久々の
新味スコーン、
登場しました(*^-^*)

パパドゥヌクのスコーンは
ちっちゃくて
それはそれは
地味～～なやつですが。
そんな姿形からは
想像できないくらい
根強いファンを持つ
オープン当初から居座り続ける
お局様です。



今回の
新味は
近くに立つだけで
爽やかな香りを放つ
『いよかんのスコーン』！！


紀州・和歌山産で育った
果汁が多く
ジューシーな
いよかんを使った
いよかんピールと
パパドゥヌク人気の
スコーンを合わせました。

バターの香りと
爽やかないよかんは
濃厚なのに、サッパリ！
紅茶などのお茶うけに
ぴったりですよ(゜∇^d)!!  

いつもお世話になっている
手作りジャム屋｢可成りや｣さんの
ジャムの炊き上がりを
のんびり待っていたら
気がつけば
ジャム棚がすっからかんに!!

どうしようかと、
慌てた途端、
何とドンピシャのタイミングで
ジャムが炊き上がったとの事！！

早急に
入荷させていただきました♪

今回も
個性派な
美味しい無添加ジャムが
勢揃いしましたよ(*^-^*)



今の顔ぶれデス♡
★高知産あすかルビー苺ジャム
　　　※ど定番!当店一番人気♪
★南紀マイヤーレモンと苺ジャム
★苺とブルーベリーのジャム
★ブルーベリーバナナジャム
★キウイとマンゴーパインのジャム
★黒豆きなこのミルクジャム
★しお学舎の塩ミルクジャム
★苺ミルクジャム

パンだけではなく
ヨーグルトや
アイスクリーム、
紅茶にいれても
美味しいです。

お気に入りジャムを
色々
アレンジしてみて下さいな(*^-^*)  

今回は
少しだけ大人な
惣菜パン(*^^*)


『野沢菜めんたい』
じっくりと炒め、
甘味と歯応えを引き出した
信州産の野沢菜を
天然酵母入り
ふんわりパンで包み、
福岡名産の明太子を
トッピングしました！

明太子は、
あの福岡の名店
｢かねふく｣の明太子を使用。
すけとうだらの粒子だけを使い
ピリッとした
あっさり系の明太子です。

お酒のあてにもなりそうな
ちょっぴり大人な向けの
塩味系惣菜パンですよ～(*^^*)  

朝から
めっちゃ青空!!

ちょっとづつ
暖かくなってきたし、
気持ちのいい
週末が過ごせそうです



新作惣菜パンのご紹介
第三弾！！！
今回は
惣菜パンから
目が離せませんよぉ～(*´∀`)♪


『こく旨味噌のなすミート』

なすと味噌の組合せって
なんであんなに
美味しいんですかねぇ。。。
もう、
私が大大大好きな
テッパンコンビです！

沖漬けの油みそと合わせた
豚肉ミンチのミートフィリングを
ナスとともに
ゴマの香る
香ばしい生地に包み、
焼き上げました。

生地には
天然酵母入りの
さっくりとした
歯切れのいい
フォカッチャ生地を使用。

トッピングの
たっぷりなゴマの食感も
楽しんで下さいな(*^-^*)  

前回に引き続き

新作惣菜パンのご紹介

第二弾!!


『スクランブルエッグと
　　　　　　　きのこのカルツォーネ』

数種のきのこと、
生クリームで仕上げた
スクランブルエッグを、
トマトソースと
チーズを一緒に
エクストラヴァージン
オリーブオイルを
たっぷりと配合した
フォカッチャ生地で
包みました。

見た目は
ボリューミーですが、
女性でも
ペロッといけちゃいます(*^^*)！

これは
是非是非
しっかりと
温めてお召し上がりください。

パンの
カリッと感と
中のチーズの
トロッと感が
何とも言えない
美味しさに♥️  

惣菜パンの新作が

色々出ましたよ～～！


『アスパラベーコンチーズ』
全粒粉と
豆乳100%で仕込んだ
天然酵母入りの
やわらかい生地に
ベーコンで巻いた
チーズとアスパラガスを
上にのせて、
チーズとマヨネーズソースで
仕上げました。


温め直すと、
真ん中のチーズが
トロッとやわらかくなって、
チーズの風味が
倍増します!!

朝食や
簡単なランチにも
是非(*^^*)