岡崎のこだわりパン屋・パパドゥヌク

もうすぐバレンタイン

でかければ
そこかしこで
美味しそうなチョコレートが
溢れています(*^^*)

チョコレート好きな私としては
見過ごす事はできず…購入。
もちろん
自分用にですが^_^;

やっぱり
特にこの時期は
チョコレートが食べたくなる！！

パパドゥヌクで
チョコレートを作ることは出来ない代わりに、
と言っちゃあ何ですが。
人気のスコーンの
チョコレート味を出してみました♪


『苺とチョコのスコーン』
ベルギー産チョコレートを使った
スコーン生地に、
ドライストロベリー入り‼
バターの香りと
ダークチョコチップ、
そして甘酸っぱい苺の組み合わせは
間違いないです( ´∀｀)

この時期らしい
おやつにどうぞp(^-^)q  

今日は
この時期らしいパンを
ひとつご紹介♪


『リンゴとピーカンナッツの
　　　　　　　　ジンジャーロール』
ドライアップルと
香ばしいピーカンナッツに、
ピリッとしたショウガのアクセントが
味わいを引き締めます‼
さすが冬の食材同士は
相性バツグン
温めていただくと、
風味倍増！！  

数十年に一度の大寒波‼
暖冬とやらは
何処へ ― ？

今日は
最高気温が
３℃というじゃありませんか❗❗

…年末年始の
暖かさのツケが回ってきた感・・
満載です(*T^T)

さ。
気を取り直さなければ‼

冬の新商品
出てますよ～(^_^)


『ティラミス風 スィートロール』
柔らかいパン生地に
エスプレッソコーヒーフィリングと
ベルギー産ビターチョコチップを
巻き込み、上には
デンマーク産クリームチーズを絞って
ココアをまぶしました。

デザート感覚で、どうぞ♪  

パパドゥヌクでは時々
｢けしの実｣
を使ったパンがあるのですが、
たまにお客様から
｢けしの実ってなんですか？｣
と聞かれる事があります。

そこで。
普段、なじみの少ない
｢けしの実｣のプチ情報を少し。

けしの実は
｢ケシ｣という一、二年草の実。
香ばしい香りと
プチプチという食感から
パンやお菓子に使われる事が多い食材。
その他
栄養価にも注目してみると･･･
カルシウム、マグネシウム、鉄などの
ミネラル類とビタミン類などを含むとか。

なんでも
脂質がコレステロールを下げ、
豊富なカルシウムが
歯や骨を丈夫にし、
ビタミンB1が
糖質を分解して疲れを取る、らしい!!
何だか女性には
嬉しい要素が満載な感じ(*≧∀≦*)

という事で(笑)‼
けしの実を使った新商品、登場です


『いよかんとけしの実クリーム』
いよかんピールを
練り込んだパン生地に
ナッツのような
独特な香りのけしの実クリームを
包んだ、美味しい二重奏！
爽やかな柑橘系との
相性バツグンですよ～d(^-^)  

この間の年末に大故障した、
年代物の我がオーブン。。。
気のいい業者さんとシェフが
大格闘の末、
どうにかこうにか
クリスマス&年末の危機は
乗り越えましたが

最近、
修理代ウン万円の
請求が!!!!

古すぎる厨房の大黒柱は
ちょっとした修理もケタが違う(￣0￣;)

ケーキ職人の経験をもつ
アルバイトさんまでもが
｢ダイヤル式のオーブン、初めてみました…｣
といい出す始末(^_^;)

今まで
トラブルがある度に根気よく
メンテナンスしてくれていた業者さんも
｢今度何かあったらもうアウトだ…｣
と

頼むから今年もなんとか頑張ってくれー(必死)‼


そんな
長寿オーブンが、
今日もしっかり仕事してくれました(笑)

冬の新商品♪

『甘栗と安納芋の抹茶ロール』
宇治･抹茶入りの生地に、
鹿児島産 安納芋と甘栗、
大納言小豆を
巻き込みました。
和のテイスト四重奏が
味わえる、
美味しいおやつパン‼


明日、明後日は
定休日となります。
お間違いのないよう
宜しくお願い致します<(_ _*)>  

今日は
市民駅伝が開催されるようです。
中学生から一般まで、、、
盛り上がりそうですねぇ

いい天気で良かった。寒いけど((+_+))

選手の皆さん、
頑張ってくださーい‼


さてさて。
パパドゥヌクも頑張らなくては。

冬の新商品が
続々登場しています。


『サワーチェリーの黒糖ロール』
沖縄産の黒糖を
たっぷり練り込んだ生地に、
ラム酒に漬け込んだラムレーズンと
爽やかなサワーチェリー、
香ばしいカシューナッツ入り‼
さらに
上から黒糖をまぶしました。
黒糖は
まろやかな甘味と、
栄養価にも優れているのが特徴。

これはこれは…
おやつパンにもってこいの一品！！  

年明け
最初の新商品が
登場しましたよ～

今日は
その中のひとつ。


『福岡県産あまおうの苺あんぱん』
ドライ苺とピスタチオを
練り込んだ生地に、
福岡県産あまおうピューレの
苺あんを包み、
ワッフルシュガーをトッピング！
苺の甘酸っぱさが加わった餡と
コクのあるピスタチオの
初めてのコラボレーション✨

おすすめです(*^^*)！！  

4種のベリーシュトーレンに続いて。

チョコシュトーレン、

登場です❗❗



『チョコシュトーレン』
ベルギー産のダークチョコレートと
ココアをふんだんに使った
シュトーレン生地に、
オレンジ、クランベリー、
柚ピール、マカダミアナッツ、
クルミ、アーモンド、
ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、
カシューナッツ、ピーナッツが
たっぷり!!!!!!

毎年の人気商品です。
自分用のおやつや
ちょっとした手土産はもちろん、
バレンタイン用にも❤

4種のベリーシュトーレンと
チョコシュトーレン。

対照的な二種のシュトーレン、
どちらがお好みですか ― ？  

今年もでました✨


『４種のベリーシュトーレン』
毎年、この時期にお目見えの
ベリーシュトーレン‼

ストロベリー、ブルーベリー、
クランベリー、サワーチェリーと
オレンジピール、レモンピール、
カシューナッツ、ピスタチオが
これまたたっぷり入り、
シュトーレン生地には
アサイーピューレも練り込みました❗

４種ベリーそれぞれの
甘酸っぱさが特徴の、
昨年とは一味違った
今年のベリーシュトーレン‼
イチオシですよ～❗

近々
チョコレートシュトーレンも
登場予定
お楽しみに❤  

明けましておめでとうございます

本日より
営業スタートです‼

おせち料理やお餅に
少～し飽きてきてしまった方や
日常の朝食用として御入り用の方❗

ご来店
心よりお待ちしております(*^^*)



今年もどうぞ宜しくお願い致します<(_ _*)>