岡崎のこだわりパン屋・パパドゥヌク

｢豆が入ったパン、ない？｣
という、
豆好きのお客さまの
要望で生まれましたd(^-^)


『お豆さん。』
豆乳のみで仕込んだ
全粒粉入りの生地に
大納言小豆、
赤いんげん豆、
白いんげん豆、
黒大豆、
青いんげん豆が
ぎゅっと入ってます。

甘いお豆さん達と
香ばしい全粒粉パンが
いい塩梅で
マッチしております(*^^*)

販売期間未定の
期間限定パンです。

渋いお茶にも
よく合いますよ♡  

これから
チョコレートが
美味しい季節になってきます。

今年も
パパドゥヌク新作、
チョコレートのパンが
登場しました!!


『チョコレートジャンドゥーヤ』
ジャンドゥーヤとは
簡単にいうと
ローストしたナッツを
ペースト状にして
チョコレートと混ぜ合わせたもの。

ヘーゼルナッツを使った
そのジャンドゥーヤを
ビターな
ブラックココア生地で包み、
チョコクランチを
トッピングして
焼き上げました。

目を引くほどの
｢ブラック感｣で、
生地は甘くなく
ほんのりビターの香る
大人の味わい(*´艸`)

中に忍ばせてある
ベルギー産の
ダークチョコレートが
濃厚さをプラスさせています。

おすすめの一品。  

季節のスコーン
｢えびすかぼちゃのスコーン｣が
予定よりも早く
終了してしまい。。。
少し慌てぎみでの
新作スコーン、登場(^^;;


『クランベリーの全粒粉スコーン』
全粒粉が配合されることで
香ばしさが
一気にアップされた
スコーン生地に
甘酸っぱいクランベリーを
練り込みました。

甘さと酸味のバランスがいい
クランベリーは
甘いのが苦手の方も食べやすい
ドライフルーツのひとつ。

ぜひ、
ティータイムのお供に。
紅茶とも相性も抜群ですよ～(*´艸`)  

何だか・・・
気持ち悪いほどの暖かさ(-""-;)

たしかに
寒いよりは
暑い方が好きです。
好きだけども!!!

店内の
クリスマスのBGMとの
ギャップ感が半端なさすぎて(笑)
ちょっと
面食らってしまう(^_^;

こんなことになろうとは。
熱々のお茶に合う
おやつを作ってしまった(笑)

『抹茶あすきマフィン』
京都⋅宇治抹茶を使用し、
生和菓子で使われる
舌触りが滑らかな
吟醸あんを包み、
北海道産 大納言小豆を
たっぷりトッピングした
和風テイストマフィン。

一見甘そうですが
甘さを抑えた
マフィン生地なので
普通に
ペロッといけちゃいますよ～(^-^*)
(完全に個人的感想です)  

ライ麦パンの新味
期間限定で
販売中です(^-^*)


『プルーンとマカダミアナッツの
　　　　　　　　　　　　ライ麦パン』
ライ麦５０％と
小麦粉全粒粉を配合した
ライ麦パンに
赤ワインに漬け込んだ
ドライプルーンと
ローストした
マカダミアナッツを
練り込みました。

ライ麦パンは
重めの生地なので
少量でも
十分、食べ応えがあります。
食べやすく薄切りにして、
甘酸っぱいプルーンと
マカダミアナッツの食感を
楽しんでください。

温めると
もっと食べやすくなりますよ～( *´艸｀)  

お待たせしました!!

チャーリーズジャム、入荷です(*´∀`)♪



今回、
ニューフェイスもちらほら。

ただいまの顔ぶれ♡
＊チャーリーズジャムミックス
＊いちごジャムスペシャル
＊ブルーベリージャム
＊さくらんぼジャム
＊スパイシーアップルジャム
＊ミントの葉でりんごジャム
＊洋梨の水玉ジャム
＊すぐりジャム
＊桃と杏のジャム
＊かぼすマーマレード

相変わらず
魅力的かつ
個性的なジャム達が
勢揃いしております。

青森県のジャム工房から
届いたばかりの
手作り無添加ジャム。

愛知県では
パパドゥヌクのみの
お取り扱いです。

是非。  

暖かい時期は
販売をお休みしていた
定番の人気商品
｢塩ミルクスティック｣が
解禁されましたー(*^^*)


『塩ミルクスティック』
天然酵母入りの
シンプルなソフトフランスパンに
自家製塩ミルククリームを絞った
甘じょっぱさがクセになる
おやつパン。

お子様から大人の方まで
幅広く人気で
お休み中、
何度お問い合わせいただいたか
分かりません。
お待ちいてだいていたお客様、
お待たせいたしました！

また暖かくなる季節まで
宜しくお願い致しますm(_ _)m

ご予約、お取り置き
可能ですよ～(〃´ω`〃)  

今年も
｢特製シュトーレン｣の
販売がスタートです！

ひと足先に
販売開始している
｢栗と抹茶のシュトーレン｣と
二本柱で
クリスマスまで
販売中です。


『特製シュトーレン』
パパドゥヌクオリジナルの
シュトーレン生地に
モハベレーズン、山葡萄、
グリーンレーズン、
クランベリー、ブルーベリー、
いちじく、アップル、
オレンジピール、
レモンピール、
そして
アーモンド、クルミ、
ヘーゼルナッツ、
カシューナッツなどの
ローストナッツもぎっしり！

小サイズと
大サイズ(小サイズ2コ分)のご用意。
やっぱり
大きいサイズがおすすめです(*^^*)
食べ応え、ありますよー。

この時期ならではの
お茶菓子を
楽しみませんか？  

本日
今季初の
｢特製シュトーレン｣
製造開始しました!!



一足早く
販売開始している
｢栗と抹茶のシュトーレン｣も
例年以上の
勢いがある中

これで
パパドゥヌク
秋冬の看板商品
｢シュトーレン｣が
二種類、揃います。

店頭に並ぶのは
明日からになりますが、
｢栗と抹茶のシュトーレン｣と同様、
クリスマスまでの限定品！

中身がぎゅっと詰まった
特製シュトーレンと
抹茶と栗が主役の
和のシュトーレン。

今年も
自信を持ってお届けします。  

１１月。

ここ半年以上、
季節ごとの
様々なイベントが
ことごとく中止になって、
いつの間にか
紅葉シーズンに
突入してしまいました(^^;;


このままボケッとしていたら
次に気がつく時は
年末になってるわー、と
ちょっとした危機感

この短い｢秋｣を
ちゃんと感じておこうと、
強く強く思う。。。


季節の流れが
感じにくい最近ですが、
そういえば、
ずっとお休みしていた
｢苺マフィン｣
再登場しました(^-^*)


『苺とホワイトチョコのマフィン』
プレーンのマフィン生地に
ストロベリージャムを忍ばせ
ドライストロベリーと
ホワイトチョコをトッピング。
甘酸っぱい苺と
ミルキーな
ホワイトチョコレートは
本当によく合います。

段々と寒くなってきた
この時期のおやつに
電子レンジで
軽く温めて、どうぞ!!