岡崎のこだわりパン屋・パパドゥヌク

せっかく咲き始めた桜も
このしばらく続く雨で
散ってしまわなければいいのですが。。。

春の雰囲気は
少しでも長く
味わいたいですもんね(’-’*)♪

店内にも
桜のパン達が、めいっぱい
咲き誇っております♪♪♪

『桜と道明寺のもちもちスティック』
天然酵母入りの
シンプルなパン生地に
道明寺さくら餡と
大納言小豆を包み、
塩漬けした桜の花と葉を
トッピングしました。

甘さと塩気が
あとをひく美味しさ！
日本茶とも
ばっちり合いますよ～(*´-`)  

今日の名古屋の
最高気温 ２１°!!

朝から
雲ひとつなく、
本来なら
お花見をはじめ
日本各地で
春のイベント盛りだくさん!!
⋅⋅⋅のはずなのに。

コロナめー。


一日も早い収束を祈るばかり。
引き続き
パパドゥヌクでも
感染対策を行っていきます。
些細な事でも
継続が大事です!!
頑張りましょう(>_<)/~~


『シャキシャキたけのこの
　　　　　　　　豚まん風フォカッチャ』
少しでも春らしくね、(笑)
たけのこ、登場(*^^*)

鰹の出汁で煮付けたたけのこと、
ジューシーな豚まん風の
フィリングをのせた
ボリューム満点の一品。

ふんわりした
天然酵母パンに
たけのこのシャキシャキ感が
アクセントの
和風惣菜パン。

温めてどうぞ～(*´∀`)♪  

カンパーニュの新作。

久々♪♪♪

春なので、、、サクラ!!


『桜と三種ベリーのカンパーニュ』
小麦粉全粒粉と
ライ麦２５％を配合した
天然酵母入りの
カンパーニュ生地に、
ブルーベリー、
クランベリー、
ドライチェリーを練り込み、
塩漬けした
桜の花を加えました。

ベリー三種、
それぞれの甘酸っぱさと
桜の花の塩味が
春らしい
爽やかな味わいになってます。

温めて
ハチミツをつけても
とっても美味しいですよ(^-^*)  

この度
ジャムのニューフェイスが
登場しました♪

青森県むつ市
無添加手作りのジャム工房、
チャーリーズジャムさん！！

レモン果汁のかわりに
地元で採れる
スグリを使用するなど
野や畑から採れる果物で
四季折々、
様々なジャムを
作られています。

そして、
愛知県内で販売しているのは
唯一
当店のみ！

ジャム好きの方、
是非、一度味わってみてくださいな。



初入荷、
最初の顔ぶれは。。。
★いちごジャム・スペシャル
★スパイシーアップルジャム
★桃と杏のジャム
★すももとブルーベリージャム
★ナイアガラとネクタリン
★きゃらめるあっぷるジャム
★情熱の黒いちごジャム
★柑橘とパプリカのマーマレード
★スグリと山ぶどうのジャム

バラエティーに富んだ
魅力的なジャム達です。
お好みのジャムを
探してみてください(*^^*)  

桜の開花予想が
例年よりも
だいぶ早まった矢先、
ここ数日
春の暖かさから
ちょっと遠退いております。。

パパドゥヌクの店内では
ひと足先に
サクラがお目見え(’-’*)♪


『桜もちのクロワッサン』
これまで何回か
この時期になると
店頭に並んでいた
｢桜もちのクロワッサン｣
実は
毎回、微妙に変えています。
今年は
お餅の部分を
桜の道明寺に。
伊豆産の桜の葉が練り込んである
桜あんも一緒に入っています。

発酵バターを使った
パパドゥヌク自慢の
クロワッサンを使用！

オープン当初からの人気者が
春の味わいになりました♪♪♪

和風のクロワッサン、
今年も
おすすめです(*^^*)  

非定番商品でありながら
根強い人気の
「塩ミルクスティック」

この度
期間限定で
新顔がお目見え!!



『苺のミルクスティック』
天然酵母入りで
少し弾力のあるシンプルなパンに
自家製バターミルククリームに
苺パウダーを練り込み、
苺の甘酸っぱさが加わった
フルーティーな
ミルクスティックができました。

常日頃から
こちらでは
「パンは温めてください」と
くどいほど言ってきましたが、
間違っても
この「ミルクスティック系」などは
温めないでくださいね。
クリームが全部溶けてなくなります(^-^;

当日中に
常温のままお召し上がりください(*^^*)

数量＆期間限定で販売中♪
ご予約、お取り置き可能です!!

ぜひ。  

今や世界中で
猛威を振るっている
新型コロナウイルス。
WHOが
「パンデミック」と発表。

パパドゥヌクの
パン達は
これまで通り
できるだけ袋に入れて
陳列していますが、
品質の特質上
デニッシュやパイ類、
ハード系などは
袋に入れておりません。

店側としましては
今まで以上に
消毒⋅除菌対策には
万全を期していくとともに、
ご来店いただいたお客様にも
咳、くしゃみ対策のご配慮を
お願い申し上げます。


反面、
こんなピリピリムードを
少しでも払拭するべく！

本日から
新作パン＆期間限定パン達が
どーーんと登場しましたよー!!!
合わせて何と、９種類!!
お客様に
少しでもワクワクしてもらえますように、と
シェフが絞り出した
新作パンばかりです。　

そのなかの一種。
期間限定パン♪

『ストロベリードーム』
天然酵母入り
ふんわり菓子パン生地で
果汁入り濃厚苺チョコと
自家製カスタードクリームを包み、
クッキー生地をのせて
粉糖と
苺パウダーをふりかけました。

一見甘そうですが、
苺の甘酸っぱさが
ちゃんと存在感を
発揮してくれています。
甘さ控えめの
カスタードクリームとの相性も◎！

春らしい色合いも
可愛らしいですよ(*´∀`)♪  

晴れていても
こんな雨模様でも
自粛ムードは変わらず。。。

それでも
春の足音は
確実に近づいております(*^^*)


春と言えば。

出ました！

春のパネットーネ！！


『桜のパネットーネ』
パネットーネの生地に
さくらんぼのお酒｢キルシュ酒｣と
塩漬けした桜の葉を練り込み、
グリーンレーズン
クランベリー
ドライチェリー
小豆を加えました。

ピンクの生地が可愛らしい
新発売の
季節限定商品です(^-^*)


丸ごとひとつで
ちょっとした手土産としても
喜ばれますし、
食べきりサイズの
カット売りもありますよ。

イタリア・ミラノの
伝統的発酵菓子パンと
和素材との
コラボレーション！

是非
ご賞味あれ(*´∀`)♪  

今日から３月。

着実に春が近づいて
いつもなら
少しづつ浮き足ってくる時期ですが。　
今年は
そんな呑気に
構えている場合じゃありません(-ω-;)

コロナウィルス・・・
少しでも早く
終息することを
ただただ
願うばかりです


学校が急にお休みになって、
バタバタしているご家庭も
多いはず。
手軽に食べられるパン、
今日も
たくさん焼き上がってます!!



『チェリーショコラ』
チェリーを練り込んだ
ピンク色の生地に
ヘーゼルナッツショコラクリームと
ブラックチェリーを
巻き込みました。

ショコラクリームと
酸味がアクセントの
チェリーが
いいコンビ♪♪♪

片手でも食べやすい　
スティック型は　
ひと口サイズにも
カットしやすいですよ～(*´∀`)♪