2020年10月18日

秋の新作パン ⑦

昨日は寒かった!

こういう日が
徐々に増えていくんだろうなぁ、と
実感。。。

そんな日に
ぴったりなお惣菜パン♪♪♪

『ビーフシチューパイ』
赤ワインでじっくり煮込んだ
ビーフシチューを、
全粒粉入りの
香ばしいパイで包みました。


これは是非
熱々で
召し上がっていただきたい一品。

オーブントースターで
しっかりと温めて
どうぞ!!  


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2020年10月09日

秋の新作パン ⑦

台風やら
秋雨前線やらで
どこもかしこも雨、です。

一日降り続く雨の中、
ご来店
本当にありがとうございます。

天気が悪いと
気軽に買い物に出るのも
気が重くなりがち⋅⋅⋅ですが!

朝食パン、
おやつパンと一緒に
お手軽ランチとして
惣菜パンもいかがでしょう?
秋の新作の惣菜パン
ありますよ~~~♪


『きんぴらごぼう&ジューシーベーコン』
甘辛くて
シャキシャキなきんぴらごぼうと
ジューシーベーコン、
ゴママヨソース、
香ばしい風味が特徴の
全粒粉パン。

たっぷりトッピングの
いりごまも
風味アップに大活躍してます。

きんぴらごぼうでも
お家で食べるものとは
これはこれで
一味違ったものになるはずです。

是非、ご賞味を♡  


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2020年10月02日

秋の新作パン ⑥

今月には
もう
ハロウィン♪
ということで♡

かぼちゃ、です( *´艸`)


『パンプキンクリームのブリオッシュ』
北海道産
えびすかぼちゃを使用した
自家製パンプキンクリームを
パパドゥヌク人気の
ブリオッシュ生地で包みました。

かぼちゃは
荒く潰してあるので
かぼちゃ感がダイレクトに
感じやすくなってます。

バターの香る
ブリオッシュ生地と
パンプキンクリームの
この時期らしい
コラボレーション!

トッピングの
パンプキンシードの食感が
アクセントですよ~(*^^*)  


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2020年09月27日

秋の新作パン ⑤

少しづつ
少しづつ
チョコレートが美味しい季節に
なっていきますねぇ(*´艸`)


『ダークチョコと三種ナッツ』
長時間発酵させた
天然酵母入りの
シンプルパンに
自家製アーモンドクリームと
ベルギー産
ダークチョコチップをのせ
カシューナッツ、
クルミ、
アーモンドをトッピング。

卵や乳製品不使用の
天然酵母入りパンと
チョコとナッツの
シンプルなおやつパンですが
ローストされたナッツ達の
香ばしさと食感、
ダークチョコの存在感が
しっかり味わえます♪

甘さ控えめの為
もう少し
甘いのがお好みの場合は
はちみつをプラスすると
また違った美味しさに( ゚Д゚)ウマー!!  


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2020年09月24日

秋の新作パン ④

秋の新作パン
登場中♪♪♪

惣菜パン、
続きますよ~~!!


『半熟卵となすの
      ソイミートボロネーゼ』
食感や
高たんぱく質な栄養価から
畑のお肉、と呼ばれている
「ソイミート」
実は
お肉と比べると
圧倒的な低カロリー、
低脂質、
コレステロールフリー、
さらに
植物性たんぱく質にいたっては
お肉の1.5倍、とか!
さらにさらに。
女性に嬉しい
イソフラボンなどの
大豆特有成分や
必須アミノ酸、
ビタミンやミネラル、
食物繊維などなど。。。
まぁ、出てくるわ出てくるわ
高栄養価の数々。

そんなソイミートに
トマトをベースにした
ソースとなすを絡ませ、
半熟卵と
チーズをトッピングしました。
パン生地には
オリーブオイルを練り込ませた
フォカッチャ生地を使用。

ヘルシーながら
しっかりと
ボリューミーな一品です。

ソイミート初挑戦の方も
食べやすいですよ~(〃´ω`〃)  


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2020年09月18日

秋の新作パン ③

前回に引き続き、
今日のご紹介パンも
「惣菜パン」!

実は
今回の新作パンは
甘い系よりも
惣菜系のが多いんです。


『ハムオニオンマヨ』
エクストラヴァージン
オリーブオイルを練り込んだ生地に
ロースハムを巻き込み、
オニオンと
オニオンソース、
マヨネーズをトッピング。

なんといっても
玉ねぎのしゃきしゃき感が特徴。
サラダ感覚に近い、
さっぱりとした味わいです。

見た目的に
「色」がない分、
ちょっと地味ですが⋅⋅⋅
個人的には
オススメの一品♪♪( ゚Д゚)ウマー  


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2020年09月17日

秋の新作パン ②

朝晩は
本当に涼しくなってきた分、
油断すると
まだまだ続く日中の残暑に
うっかりやられます⋅⋅⋅( >Д<;)

そんな毎日のお昼には
簡単に
パッと食べられる惣菜パンが
重宝しますよ~~(*´艸`)


『チーズ !!』
何とも
単純明快なネーミング。
その名の通り
チーズだらけのパンです。
長時間発酵させた
シンプルな
もっちり天然酵母入りのパンと
モッツァレラ、
ゴーダ、
チェダー、
ゴルゴンゾーラなどの
あらゆるチーズを盛り込んだ、
これぞ
チーズ好きさんの為の
チーズパン!!

チーズの
トロトロ部分も美味しいですが、
流れ出たカリカリ部分も
これまたたまらんのです。

どうぞ
ご賞味を♪  


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2020年09月13日

秋の新作パン

秋の新作パンが
いくつか出始めました!
前回紹介した
「栗のパイ」と平行して
コレも
この時期らしいおやつパイ♪


『スイートポテトパイ』
「天然のスイーツ」とよばれる
黄金いもを使った
スイートポテトベースに
鹿児島産の
さつまいもダイスを練り込んだ
自家製スイートポテトフィリングを
小麦全粒粉入りの
パイ生地で包みました。

さつまいもの
優しい甘さと
香ばしいパイ生地。
オーブントースターで
温めても
甘味が増して
違った美味しさになりますよ(*^^*)  


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2020年09月10日

秋の味覚♪

台風の時期とはいえ
まだまだ日中は
暑い日もありますが、、、
パパドゥヌクにも
秋の味覚が少しづつ
お目見えです(*^^*)


『栗のパイ』
毎年この季節に登場する
安定の人気者!!

全粒粉入りの
パパドゥヌク人気のパイに
自家製マロンクリームと
渋皮付きの栗が
丸ごと一粒!

パイならではの
ホロホロ、
サクサクな食感と
バターの香り。
栗の美味しさが
たっぷり詰まった一品を
是非
お楽しみ下さい(〃´ω`〃)  


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2020年08月28日

時々、登場。

パパドゥヌクには
定番商品や
季節商品、
期間限定商品、
シェフの気まぐれ商品など
いろいろなパン達がおりますが
中には
定番でもなく
限定でもないけれど、
時々、登場パン
なるものがあります。
その中の、ひとつ。


『クリームチーズをはさんだ
           山ふどうパン』
名前通りの商品です(笑)
見た目は固そうですが、
ハードパンではありません。
ライ麦を少し配合した
天然酵母入りの
どっちかというと
やわらかいパンです。
山ぶどうと
ローストクルミを練り込んだパンに
デンマーク産の
クリームチーズを
豪快にサンド!!

おやつや
朝食にもいいですが
ワインにも
よく合いますよ♪



残念ながら
毎日あるわけではありません。
ただ
お求めの場合は
一度お電話で
確認していただければ
当日でも
ご用意できる場合があります(^-^*)

お気軽に
ご連絡くださいね!  


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