岡崎のこだわりパン屋・パパドゥヌク

この時期らしい
期間限定パイ、出ました!!

『生チョコパイ』
全粒粉を配合したパイ生地に
チョコレートクリームと
生チョコを包んで
焼き上げました。

温めると
やわらかくなったチョコレートが
トロッとして
パイ生地とも好相性♡
(ヤケド注意)

今だけの
限定パイです。
気になる方はお早めに  

２月！
真冬の寒さも
あと少しの辛抱～

シュトーレンも
段々と
食べ納めの時期に
近づいてきましたよー

そして
新作パンも
忘れてはいけません

『バニラ風味のミルクパン』
今回の新作パンは
めちゃくちゃシンプル！
牛乳をたっぷり使ったミルクパンに
バニラビーンズを配合し
ほんのり甘く
優しい味わいのパンができました

シンプルパンなので
アレンジし放題
お好みの食べ方でぜひ♡
温めるだけでも‼️
バニラの風味が格段にあがりますよー  

ただいま
｢期間限定スコーン｣あります


『塩豆と抹茶のスコーン』
京都・宇治抹茶の
スコーン生地に
塩豆を練り込んだ
和風スコーン。

絶妙な塩梅の塩豆が
抹茶の風味と
よぉーく合うんです

ひとつで十分な
満足感!!!
渋めのお茶と一緒に
ホッとひと息、してください  

極寒だった昨日に比べて
今日は穏やかな天気で
ホッとしながら、、、
今日も元気に営業中☺️

新作パンやら
限定パンが目白押し!!

その中のひとつ。

『五種のナッツスティック』
ヘーゼルナッツペーストを練り込んだ
天然酵母入り生地に
ローストした
クルミ、
アーモンド、
ヘーゼルナッツ、
カシューナッツ、
マカダミアナッツが入った
ナッツ好きさんのためのパンを作りました

ナッツそれぞれの
風味や食感を
存分に味わえます♪♪♪
しっかり焼き戻すと
風味アップ⤴️⤴️で
美味しさも⤴️⤴️ですよー  

大寒波のピークは過ぎても
やっぱり寒すぎて
食パンの焼き上がり時間が
大幅に遅れました
ご迷惑を
おかけしております


冬の新作パン
少しづつご紹介

『濃厚抹茶のクリームパン』
自家製カスタードクリームに
京都⋅宇治抹茶をふんだんに練り込み、
さらに
宇治抹茶を配合した
菓子パンに包んで
濃厚な抹茶クリームパンができました！

生地にもクリームにも
抹茶を使った、
抹茶づくしのクリームパンです。

小ぶりで
食べやすいサイズ感も嬉しい
日本茶にも
よーく合います

是非に。  

十年に一度と言われている
大寒波襲来⋅⋅⋅ということで
ビビりまくりです

今朝は
とりあえず
普段と変わった様子もなく
ホッとしながら開店 笑
それでも
明日、明後日、
今日以上に気が抜けません。
皆さん、
くれぐれもお気をつけを。。。

暖かい飲み物と
温めたパンで
のんびり過ごしたい方に!!
出てますよー新作パン♪


『チョコレートブラウニー』
名前が紛らわしいんですけど
一応、、、お菓子じゃありません
あくまでパンです

ココアを練り込んだ
天然酵母入りのパンに
ベルギー産ダークチョコレートを包み
上には
ブラウニーソースと
数種類のローストナッツをのせて
焼き上げました。

チョコレートですが
かなり甘さ控えめです。
ちょっぴり
大人向けなおやつパン。
温めて
中のやわらかくなったチョコと
様々なナッツの食感を
味わってください  

新作パン
登場中。


『クルミとレーズンのはちみつパン』
はちみつ入りの
天然酵母生地に
ローストクルミと
ラム酒に浸けた
モハベレーズンを
たっぷり練り込みました。

はちみつの優しい甘みで
そのままで十分おやつパンに。
コクをプラスするなら、
温めてバターを乗っけてください。
贅沢な味わいに変化します♡

朝食にもおすすめ！  

新年最初の
新作パン！


『山ぶどうクリームチーズ』
全粒粉を３０％練り込んだ
ソフトで香ばしい生地に
山ぶどう(カラントレーズン)を
たっぷりと練り込み、
デンマーク産クリームチーズを
包みました。

山ぶどうは
普通のレーズンよりも
小粒ですが
甘みが強くて
濃い味わいが特徴。
クリームチーズとの相性は抜群で
ワインとも
とってもよく合います

間違いなし、の一品。  

三連休 最終日。

穏やかな天気続きで
行楽日和な三日間でした☀️
あまりに穏やかすぎて
一週間前に
お正月を迎えたことなど
すっかり忘れてました

新年早々
大ボケかまさないよう
気を引き締め直します

さてさて
｢本日のベーグル｣なるものが
出ております

『チョコとバナナのベーグル』
全粒粉を配合した
プレーンのベーグル生地に
ドライバナナと
ビターチョコチップを練り込んだ
みんな大好き(!?)
チョコバナナの組み合わせ!!
ベーグル生地で
食べ応えもバツグン♪
朝食でもおやつでもイケます

あたためてどうぞ
チョコチップ感が
アップしまくりです  

Merry Christmas✨✨

朝から
バタール＆バゲット
焼き上がっております!!



是非、
本日の
食事メニューに♡

かたいのが苦手な方は
｢イタリアンカンパーュ｣がおすすめ

ふんわりした
シンプルな食事パンで
何にでも合いますよ♪♪

今日は
いつもより
生産量を倍増して
スタンバイしております。

クリスマス本番！！
大好評⤴️⤴️
特製シュトーレン　&
栗と抹茶のシュトーレンも
お見逃しなく！！！