岡崎のこだわりパン屋・パパドゥヌク

６月最後の営業日。
レジ袋、
無料配布できるのも
本日が最後。

定休日明けの
７月から
レジ袋が
有料となります。

パパドゥヌクでは
今のところ
４サイズの
レジ袋を使用していますが、
来月からは
SSサイズ　￥３
Ｓ・Ｍサイズ　￥５
Ｌサイズ　￥１０

とさせていただきます。




是非、
お買い物袋を
ご持参くださいますよう
宜しくお願い致しますm(_ _)m


明日、明後日は
定休日となります。
お間違えのないよう
お気をつけ下さいませ(*^-^*)  

梅雨らしく
厚い雲に覆われた
定休日明けの朝。

本日も
７時より
元気に営業しております。

まだまだ
コロナに気をとられながら
過ごしている間に
いつの間にか
もう６月も終わり。。。

早すぎて
頭よりも
気持ちがなかなか追い付かず。
それでも
確実に
夏本番はすぐ目の前、
ということで。

夏の新作パン♪♪♪

『コーヒーゼリー ⋅ マスカルポーネ 』
キャラメルフィリングを
忍ばせた
天然酵母入りの
柔らかいパン生地に
コーヒーゼリーと
マスカルポーネチーズを
のせて焼き上げました。

パンと
コーヒーゼリー・・・
パパドゥヌクでも
初の試みです。

今まで
踏み入れなかった領域ですが、、、
違和感というものは
全くない事にびっくりしたものの、
よく考えてみたら
まぁ、パンとコーヒーは
フツーに合うからなぁ⋅⋅⋅と、
変に納得してみたり。


とにかく
ちょっと面白い発見でした。
あと、
これはちょっと冷やしても
とても美味しいです!!

今年の夏の新作パン、
お見逃しなく(*^-^*)  

真夏日の頻度が
徐々に増してきております。。。
いつの間にか
冷たいもの
さっぱりしたものを
欲してくる季節になりました。

さっばり系といえば
レモンやオレンジなどの
柑橘類。
と、いうことで。

グレープフルーツ!!!


『グレープフルーツとクルミの
　　　　　　　　　　　カンパーニュ』
ライ麦25％と
小麦全粒粉を配合した
田舎パン(カンパーニュ)に
グレープフルーツピールと
ローストクルミを練り込みました。

香ばしいクルミと
少しほろ苦い
グレープフルーツの
ちょっぴり大人の
カンパーニュ。
紅茶とも
すごく合いますよ♪

定番商品ではないですが、
しばらくの間
他のカンパーニュ達と共に
店頭に並びます。

どうぞ
よろしくお願いします( ☆∀☆)  

湿気が多く
ジメジメした日が続いていたり
真夏のような
暑さになったり、
天候に振りまわされる中、
コロナ対策にも
神経を使ったり。。。
世間でも
お疲れぎみの
声が聞こえます。

マスクによる
熱中症も
軽視できません。
水分と塩分を
適度に摂って、
くれぐれも体調管理には
お気をつけ下さいm(_ _)m


疲れた身体を癒す
ブレイクタイムのお供に、
こんなパンもオススメですよ(^-^*)

『あんこ&カスタード包みの
　　　　　　　発芽玄米入り米粉パン』
酒粕と
発芽玄米を練り込んだ
米粉パンに
自家製カスタードクリームと
大納言小豆入りあんこを
包んで焼き上げました。
トッピングには
白けしの実を。

米粉特有の
もっちもちの食感に
酒粕の甘い香りと
発芽玄米の
つぶつぶ感が加わりました。

カスタードとあんこ、って
かなり甘そうですが、、、
不思議なことに
甘くない!!
米粉パンがフラットに
戻してくれるんです。

和風感が強めなパンですが
カスタードクリームで
とってもクリーミーに。


そして。
タイトルでもあるように
こちらは
「超⋅期間限定」！！
販売期間がかなり短めです。
気になる方は
お早めに。。。(〃´ω`〃)  

以前から
食パンのお問い合わせを
非常に多くいただいているのにもかかわらず
そういや⋅⋅⋅ここ最近
全く触れてこなかったわ・・・
と、今さらの気付き(-_-;)

なんたって、
パパドゥヌク
予約率ダントツNo.１を
忘れちゃあなりません。

『パパブレッド』
一番人気の
パパドゥヌクを代表する食パン。
生クリーム、牛乳、
バターを使用した
リッチな食パン。
ほんのりした甘さと
口どけのいい食感は
幅広い年齢層の方に
愛される一品。
ふわもち食感がお好きな方向け！
一本(二斤) 税込￥600/半分(一斤)￥300



『長時間発酵ブレッド』
パパブレッドに対し、
こちらは乳製品不使用の
あっさりタイプ。
食パンの中でも一番、
生の状態と
トーストした時の状態に
差があるのが特徴。
トーストしない時は
ふんわりしっとり系ですが、
トーストにすると
ミミがパリパリし、
さっくりとした食感に。
シンプルで
甘くない食パンがお好みの方に！
一本(二斤)税込￥560/半分(一斤)￥280



『豆乳仕込みの全粒粉ブレッド』
乳製品不使用の
完全に豆乳のみで仕込み、
小麦粉全粒粉を
３０％配合した
健康志向型食パン。
全粒粉特有の
香ばしさと
豆乳の優しい甘さが特徴。
全粒粉の製粉会社の担当者に
｢こんな食パン初めてですわ⋅⋅⋅｣
と言われた個性的な一品。
一本(二斤)税込￥600/半分(一斤)￥300


それぞれみんな
違ったタイプの食パンたちです。
用途別に使い分けるのが
おすすめ♡
それぞれの
新しい味わいが
きっとあります。
是非、
色々とアレンジしながら
食べ比べてくたさいな。  

あまり
SNSに登場することが
少ないですが、
パパドゥヌクには
ラスクが数種類あります。

ただ
なかなか手がまわらず、
全種類そろうことは
めったにありません。

特にこの２、３ヶ月は
ラスク自体が
お休み状態でしたが、
ようやく少し
余裕ができて、
黒糖ラスクと
チョコレートのラスクを
店頭に並べる事ができました。

お問い合わせをいただく度に、
大変心苦しかった分
ようやく少しホッ⋅⋅⋅(^^;




黒糖ラスクも
チョコレートのラスクも
パパドゥヌクが
開店した頃からの
人気商品です。

黒糖ラスクに使うパンは
時々ドライフルーツが入っていたり
ライ麦パンを使っていたりと、
硬い食感や
甘酸っぱさと
沖縄黒糖の
コクのある甘さが特徴。

チョコレートのラスクは
ブラックココアを使用した
真っ黒な姿に
たまに
ナッツ入りのパンが
入っていたりして
これまた
ビターなチョコとの
組み合わせが楽しめる一品。

ポリポリ⋅⋅⋅カリカリ⋅⋅⋅と
食べ出したら
意外に止まりません(笑)

一袋、税込￥２３０!!
お茶請けに。
気軽なプレゼントに。