岡崎のこだわりパン屋・パパドゥヌク

イチゴが美味しい季節ですよ～‼
冬という季節は
本当に本当に、苦手なんですが
毎年
この時期になると
イチゴ狩りが
楽しみで仕方ありません(笑)

今年も美味しいイチゴ
いっぱい食べるぞー‼

そんな思いが影響してか、
パパドゥヌクでは
いつも例年以上に
イチゴを使った商品が増え続けています(笑)

今回ご紹介の新商品も
まさに
その中のひとつ。

『ストロベリークリームチーズ』
天然酵母入りの
ハイジの白パンのような
ふんわり生地に
ピンク色が可愛い
木苺クリームチーズを
たっぷりと包み込み、
上には一粒分の
ドライイチゴをトッピング♪

とってもシンプルなものですが
食感と、
酸味と、
甘さがちょうどいい!!
･･･と自負(笑)


ドライブがてら
是非、
お立ち寄り下さいませ(*´ω｀*)  

久々の
新作ベーグルです(*^-^*)


『ハチミツときんかんの
　　　　　　　　全粒紛ベーグル』
小麦全粒紛を配合した
ベーグル生地に
ドライにしたきんかんと
ハチミツチップを包みました。
柑橘系の爽やかな風味と
ほんのりしたハチミツの甘さ、
全粒紛の香ばしさが
なんともよく合う♥

きんかんは
レモンと同等ほどのビタミンCと
カルシウムが豊富とか。

あと
皮ごと食べられる
きんかんならではの栄養価も満点で、
昔から
咳止めの薬用としても
用いられるなどなど、
この時期にもってこいの食材！

お子様のおやつとしても、どうぞ  

昨年から
初めて
米粉のパンの販売を
スタートしたところ
思った以上に
大きな反響をいただきました(*^-^*)

あの独特な
食感と風味は
米粉ならではのものです。

これだけ反響があると
やっぱり日本人なんだなぁ。。。
と変に実感(笑)

あまり多くは
出せませんが
こらからも少しずつ
パパドゥヌクならではの
米粉パンを作れれば・・・


という事で！
米粉パンの新作

『米粉のちぎりパン
　　　　（クルミ＆レーズン)』
米粉パン独特の
もっちりとした生地に
クルミとモハベレーズンを
加えました。

上には
バニラピーンズで香り付けした
バニラシュガーを少しトッピングし
少しだけ甘めに仕上げてあります。

レーズンが4玉
クルミが4玉の
全部で8玉のちぎりパン。
小さなお子様も食べやすい‼
ひとつずつちぎって
お召し上がりくださいな(*^^*)


明日、明後日は
定休日となります。
お間違えのないよう
宜しくお願い致します<(_ _*)>  

新年になって
バタバタしてる間に
もうすでに半月…

その間、
ベリーのシュトーレンと
チョコシュトーレンは
今年も変わらず
皆様のご好評を
いただいております。


そして。
冬の新商品も
今日、
続々と登場しました‼

今日はその中のひとつを
ご紹介。
以前から
ずーーーーーっと
色々なお客様からの
リクエストが絶えなかったパンです(*^^*)


『ブルーチーズといちじくの
　　　　　　　　クルミライ麦パン』
ライ麦50％配合の
クルミ入りライ麦パンに
自家製いちじくの赤ワイン煮と
ブルーチーズを包み、
はちみつを合わせました。
ワインにとっても合う
大人の味わいです。

軽く温めると
ブルーチーズの香りが
広がりまくり！！  

雪でーす！
真っ白です‼

今シーズン、初の雪景色❄❄❄
見ているだけならキレイなんですけど
朝、
自宅からお店までの
わずかな距離でさえ
ひぃひぃ言いながらの出勤でした

それでも
雪国の人たちは
こんな数センチ程度の積雪なんか
“ヘ”なんだろうなぁ、、、と考えながら。



と、それはさておき。

毎年恒例
チョコシュトーレン
　　　　＆
ベリーのシュトーレン
が今年も登場しました‼


『チョコシュトーレン』
ベルギー産ビターチョコレートをはじめ
二種の良質なチョコレートと
ココアの風味豊かな生地に
オレンジピール、クランベリー、
レモンピール、
そしてマカダミアナッツ、
クルミ、アーモンド、ピーカンナッツ、
ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、
ピーナッツをめいっぱい詰め込んだ
濃厚で贅沢なシュトーレン。
チョコがおいしい季節に
是非、
シュトーレンでも堪能して下さい。


『４種のベリーのシュトーレン』
オリジナルのシュトーレン生地に
木苺ジャムを練り込み、
ドライ苺、クランベリー、
ドライブルーベリー、ドライチェリー、
オレンジピール、レモンピールと
カシューナッツ、
そしてナッツの女王ピスタチオが
詰まりに詰まった自信作。
昨年とは
ひと味違う｢ベリーのシュトーレン｣が
出来上がりました。

二種とも
期間限定となります。
是非、ご賞味下さい♪(*^^*)♪

  

予定よりも
うんと長くなってしまった
年末年始のお休みでしたが。。。

やっとこさ
本日、初営業です‼

ご迷惑をおかけして
本当に申し訳ありませんでした

本年も
よろしくお願い致します<(_ _*)>




近々
毎年大人気の
『チョコシュトーレン』と
『ベリーのシュトーレン』が
登場予定です。

乞うご期待！  

明けましておめでとうございます

本日より
初営業の予定でしたが、
新年早々
シェフが体調不良を崩し
お医者様から
ドクターストップの印籠を
渡されてしまいました(;＞_＜;)

お客様には
大変、ご迷惑をおかけして
本当に申し訳ありません


今年の初営業は
１月１２日(木) ７時からを
予定しております。

ご心配をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します<(_ _*)>

皆様も体調管理には
十分ご注意下さいませ。。。