岡崎のこだわりパン屋・パパドゥヌク

明けましておめでとうございます

本日、初営業!!


新年早々、
能登半島の大地震。

被災された現地の方々、、、
想像を絶する恐怖だったと思います。
1日でも、
少しでも早く
落ち着いた生活を取り戻せますように。

こうして
初営業ができることが
決して
当たり前ではないことを
肝に銘じながら⋅⋅⋅

本年も
よろしくお願い致します

遊彩華さん
https://www.instagram.com/yusaika2004?igsh=MTIxbHlnMjgxemNn
今年もステキなしめ縄
ありがとうございました。  

少し早めの
夏季休業
ありがとうございました!!

今日から
また張り切って
通常営業スタートです


新商品の紹介も
忘れずに、、、コレ！


『抹茶チョコ入りあずきバー』
シンプルな
セミハードの天然酵母入り生地に
濃厚抹茶チョコと
大納言小豆を
ねじり巻き込みました。

ほんのり
抹茶の苦味と
大納言小豆の甘味の
和風おやつパン

スティックタイプで
片手でパクパクいけますよー  

明けまして
おめでとうございます

本日７時より
通常営業スタートしました ！

年末年始は
穏やかな天気に恵まれましたが
厳しい寒さは
相変わらずで、、、

この寒さで
パンの焼き上がり時間が
少しずつ遅くなっております。
何卒 ご了承ください

今年も
五感に響くパン、をモットーに
日々 精進していく所存です。
本年も
どうぞ宜しくお願い致します。



近々、
新作パン＆年明けシュトーレンも
登場予定です。
今年は
チョコレートのシュトーレンと
苺とピスタチオのシュトーレン!!

乞うご期待♡  

本日
年内最終営業!!

今日も
食パンやバゲット＆バタールを
倍増して焼きます
前日までの予約を除き
あと半数分ほど
当日販売分あります
早めのご予約が
おすすめです


今年も
多くのお客様に
ご来店いただきました
シェフ、そして
スタッフ一同、
感謝の気持ちでいっぱいです
本当にありがとうございました！
今年最後の締めくくりとして
本日
無事に終えられるよう
最後まで一生懸命
頑張ります

そして
新年 初営業は
１月６日(金) ７：００から！
２０２３年も
どうぞどうぞ
宜しくお願い致します<(_ _*)>


良いお年を
お迎えくださいませ

  

新年

初営業日！！

⋅⋅⋅に限って
今季、
日中でこんなに降り続いたのは
初めてなんじゃないかぐらいの
朝から雪、雪、雪、、、

初っぱなから
出鼻を挫かれました(-_-;)

なんせ
雪に不慣れな地域なもんで。
頑張ってご来店くださるお客さまには
ただただ、感謝なんですが
嬉しい気持ちと同じくらい
帰り道の心配も、あります。

どうかどうか
お出かけの際は
十分ご注意くださいませ。



今年も
パン作りに
真摯に取り組んでいきます。
どうぞ
宜しくお願い致します<(_ _*)>

  

本日、
あと数時間で
今年の営業も終了です。

今年も世界中、
大変な一年間でした。
そんな中
変わらずにずっと
ご来店くださったお客さま、
初めて
のぞいてくださったお客さま、

ありがとうございました！！


五感をくすぐるパンをモットーに
来年も
真摯に
パン作りに取り組んでいく
所存です。

今年の年末年始は
曜日の関係で
例年よりも
少し長めのお休みになりますが、
何卒
よろしくお願い致します<(_ _*)>

２０２２年は
１月６日(木) 朝７時よりスタートです!!

良いお年を
お迎えくださいませ(〃´ω`〃)

  

今年の初営業!!

朝から寒い中
たくさんのお客様に
ご来店いただきました。
ありがとうございました！

新品のオーブンに変わって
シェフ的には
｢まだ微妙な調整が必要｣らしいですが、
今日のところは
想定外な事もなく
何とか
予定通りのパン達を
焼ききる事ができました(*´-`)

新オーブンも入った事だし、
もっともっと
美味しいパンが焼けるように
気合いを入れつつ
初心を忘れずに・・・
頑張ります。

今年も
どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m




本日
2021年、
営業初日ですが
明日、明後日は定休日となります。
お間違えのないよう、
宜しくお願いします。  

今年も
大勢のお客さまに
ご来店いただきまして、
本当に本当に
ありがとうございました<(_ _*)>!!

振り返ってみれば
コロナに振り回された一年で、
大変な状況の中、
｢パンくらいは⋅⋅⋅ね！｣と
変わらずに通ってくださった
お客さま。
私たちは
何度救われたか分かりません。
心より
お礼申し上げます。

来年は
今の状況がどう転ぶのか
まったく予想もつきませんが。
その時々の状況に
なんとか対応しながら
少しでも
皆様に喜んでいただけるパンを
焼き続けていきたいと、
そう思っております。
来年も、
どうぞ宜しくお願い致します！

初営業は
１/４(月) ７時openです!



さて。
余談ですが。

パパドゥヌクのオープン以来
１１年と２ヶ月、
パパドゥヌク全ての商品を
焼き続けてくれた
厨房の大地主「オーブン」!!
本日をもって
引退となります。

開店時、
パパドゥヌクにやってきたのは
すでに現役１０年ほどの
中古オーブンで
その当時でも
デジタルオーブンが主流の中、
ダイヤル式の
もはや骨董品と化した代物でした。

ケーキ屋さんでの
お仕事経験のある
うちのアルバイトさんでさえ、
「ダイヤル式⋅⋅⋅初めて見た⋅⋅⋅」と、
思わず呟くほど(笑)

この１０年、
とにかく手のかかるオーブンでした。

全く温度が上がらないため
パンが焼けず
臨時休業になったり、
水が吹き出して
厨房中 水浸しにもなりました。
そうかと思えば
突然
どんどん温度が上昇し、
パンが全て真っ黒になったし、
ハード系のパンを焼くのに欠かせない
蒸気を出す機能が
うんともすんともいわなくなり、
バゲットなどの主要商品が
全てストップという事態になったことも
ありました。

とにかく
世話の焼けるオーブンでしたが、
それでも”焼き“の工程を
一手に引き受け続けてくれた
パパドゥヌクには欠かせない一員でした。

本当にお疲れ様。

そして。
新入りオーブンは
どんな子なんだろうか、と。
楽しみでもあり、
ちょっぴり不安でもありますが！
新年、
少しだけ進化しているはずの
パパドゥヌクのパン達を
楽しみにしていてくださいね。

本年も
ありがとうございました。
よいお年をお迎えください<(_ _*)>  

明けまして
おめでとうございます！

昨年中は
たくさんのお客様に
お会いすることができ、
とても有難い一年でした。

今年も
『五感をくすぐるパン』をモットーに
少しでも多くのお客様に
喜んでいただけるようなパン作りに
一生懸命、
取り組んでいきたいと思います。


本年も
どうぞ
宜しくお願い申し上げます。


本日も７時よりoqen♪  

今年最後の営業日。

今年も
たくさんのお客様に
ご来店いただきました。

贔屓にしてくださっている
常連のお客様、
イベントなどで
立ち寄ってくださったお客様、
ネットや人づてに聞いて
わざわざ遠くから
足を運んでくださったお客様、
本当に

ありがとうこざいました！

来年も
どうぞよろしく
お願い致しますm(_ _)m


２０２０年は
１月４日(土) ７時より
営業致します。
皆様のご来店
心よりお待ちしております！

良いお年を
お迎えくださいな(*^^*)