2017年01月15日

チョコシュトーレン&ベリーシュトーレン

雪でーす!
真っ白です‼

今シーズン、初の雪景色❄❄❄
見ているだけならキレイなんですけど
朝、
自宅からお店までの
わずかな距離でさえ
ひぃひぃ言いながらの出勤でした

それでも
雪国の人たちは
こんな数センチ程度の積雪なんか
“ヘ”なんだろうなぁ、、、と考えながら。



と、それはさておき。

毎年恒例
チョコシュトーレン
    &
ベリーのシュトーレン
が今年も登場しました‼


『チョコシュトーレン』
ベルギー産ビターチョコレートをはじめ
二種の良質なチョコレートと
ココアの風味豊かな生地に
オレンジピール、クランベリー、
レモンピール、
そしてマカダミアナッツ、
クルミ、アーモンド、ピーカンナッツ、
ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、
ピーナッツをめいっぱい詰め込んだ
濃厚で贅沢なシュトーレン。
チョコがおいしい季節に
是非、
シュトーレンでも堪能して下さい。


『4種のベリーのシュトーレン』
オリジナルのシュトーレン生地に
木苺ジャムを練り込み、
ドライ苺、クランベリー、
ドライブルーベリー、ドライチェリー、
オレンジピール、レモンピールと
カシューナッツ、
そしてナッツの女王ピスタチオが
詰まりに詰まった自信作。
昨年とは
ひと味違う「ベリーのシュトーレン」が
出来上がりました。

二種とも
期間限定となります。
是非、ご賞味下さい♪(*^^*)♪

  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 09:29Comments(0)菓子、その他のあれこれ

2017年01月12日

2017 初営業!

予定よりも
うんと長くなってしまった
年末年始のお休みでしたが。。。

やっとこさ
本日、初営業です‼

ご迷惑をおかけして
本当に申し訳ありませんでした

本年も
よろしくお願い致します<(_ _*)>




近々
毎年大人気の
『チョコシュトーレン』と
『ベリーのシュトーレン』が
登場予定です。

乞うご期待!  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:18Comments(0)

2017年01月05日

臨時休業。。。

明けましておめでとうございます

本日より
初営業の予定でしたが、
新年早々
シェフが体調不良を崩し
お医者様から
ドクターストップの印籠を
渡されてしまいました(;>_<;)

お客様には
大変、ご迷惑をおかけして
本当に申し訳ありません


今年の初営業は
1月12日(木) 7時からを
予定しております。

ご心配をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します<(_ _*)>

皆様も体調管理には
十分ご注意下さいませ。。。  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 10:39Comments(0)お知らせ

2016年12月26日

今季初登場!!

やっと…登場です!!

この時期の人気商品
「ミルクフランス&ラムレーズン」

毎年
寒くなってからしか出せない
商品なんですが・・・
何故か…年々遅くなっていってるような(・・;)

それでも
辛抱強く待っていてくれているお客様
お待たせしました<(_ _*)>


『ミルクフランス』
天然酵母を使用した
セミハードタイプの
ソフトフランスパン生地に
バニラの香る
自家製バターミルククリームを
たっぷりしぼりました。
『ラムレーズン』
ミルクフランスのクリームに
少しのラム酒と
ラム酒に浸けたモハベレーズンを
加えました。
ほんの少し大人の味わい。

今年は
パン生地が少し
ふんわりやわらかめになっての登場。

今年のミルクフランス&ラムレーズンを
是非  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:16Comments(0)パンの紹介。

2016年12月24日

メリークリスマス⛄✨& お知らせ

Merry Christmas ✨!!!

パパドゥヌクでは
バゲット & バタールの製造を増やして
朝から
元気に営業中です(*^^*)

チーズフォンデュや
ディナーのおともに、是非

特製シュトーレンも
結局、急きょ製造しましたが
残りが、
店頭に出ているだけになっております。

和風シュトーレンは
大小サイズとも完売致しました。
ありがとうございました‼


そして
年末年始のお休みですが

12/31 (土)~ 1/ 4(水)

とさせていただきます。

1/5(木)朝7:00より
通常営業となります。
どうぞよろしくお願い致します<(_ _*)>


  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:53Comments(0)お知らせ

2016年12月22日

冬の新商品 ④

久々に
カンパーニュの新作、出ました❗

珍しく
この時期らしいチョコレートの入った
少し甘めのカンパーニュです


『いよかんとホワイトチョコの
      マカダミアンカンパーニュ』
天然酵母を使用した
ライ麦と小麦全粒粉配合の
オリジナルカンパーニュ生地に、
ホワイトチョコと
和歌山産いよかんのピール、
そしてマカダミアンナッツを
練り込みました。

小麦とライ麦の中に
ミルキーなホワイトチョコ、
マカダミアンナッツの食感
そして
いよかんの風味が
口いっぱいに広がります(*^^*)

ほんのり甘めで
おやつにもgood❗  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:21Comments(0)パンの紹介。

2016年12月17日

今年最後のシュトーレン

クリスマス・イヴまで
あともう一週間。

街は
クリスマス一色(●^o^●)✨

パパドゥヌクでは
12月に入り、
シュトーレンが
予想を遥かに上回っての製造工程に
入っており、
11月の時点ではお客様には
『クリスマスまでは確実にあります』
と、ご案内していたのにも関わらず
只今、
まさかの
クリスマス前に完売・・
という危機に直面しております

オリジナルシュトーレンは
大サイズ、小サイズとも
まだご用意可能ですが、
和風シュトーレンにつきましては
大サイズは完売しており、
小サイズは
店頭分のみになっております

シュトーレンをクリスマスに
お考えのお客様は
お手数ですが、
是非、ご予約していただきます事を
おすすめ致します





なお、
パンのご予約も
承っております(*^^*)
バゲットやイタリアンカンパーニュなど、
販売数量が限られていますので、
前日までにご予約もいただけると幸いです。

よろしくお願い致します♪  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:30Comments(0)菓子、その他のあれこれ

2016年12月16日

冬の新商品 ③

チョコの新作パン
でましたよ~~~!


『トリプラルショコラ』
ベルギー産ダークチョコレートを
練り込んだ生地に
ミルクチョコを包み、
上には
ホワイトチョコ入りの
ココア生地をかぶせて
焼き上げました。

温めると
上のクッキー生地が
さっくりして
メリハリのある食感が楽しめます♪
ダークチョコとミルクチョコと
ホワイトチョコレート。
一石三鳥の美味しさを
是非、堪能してください(*^^*)

食べ応えありますよ~~~!  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:08Comments(0)パンの紹介。

2016年12月12日

冬の新商品 ②

復活商品の懐かしさの中に
新商品も
ちょこちょこお目見え。

今日は
その新商品を一つをご紹介♪


『苺のピスターシューショコラ』
甘さ控えめの
ソフトなパンに
ナッツの女王ピスタチオと
ドライ苺、ホワイトチョコを
練り込みました。
ホワイトチョコのほんのりとした甘さと
甘酸っぱいイチゴ、
ピスタチオのコクがきいた
この時期らしい
三重奏の美味しさです(*´ω`*)

コーヒーとも相性バッチリ


明日、明後日は
定休日となります。
お間違えのないよう、
よろしくお願い致します<(_ _*)>  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:22Comments(0)パンの紹介。

2016年12月08日

冬の新商品

久々に
惣菜パイの新作(*^ω^)


『ビーフシチューのパイ』
赤ワインでコトコト煮込んだ
ビーフシチューを
発酵バターで仕込んだ
全粒粉入りのパイ生地にのせ、
じゃがいも、ブロッコリー、
デンマーク産マリボーチーズを
トッピングして焼き上げました。

ポイントは
ガッツリ温める事!!!
レンジではなく、
是非、オーブントースターで‼

パイのバターの香りが
ビーフシチューの旨味を
しっかり引き立ててくれます  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:24Comments(0)パンの紹介。