2017年11月24日

ジャム入荷です♪

手作りジャム専門店
三重は尾鷲の可成やさんより
定番ジャムから
季節もののジャムが
届きました(*^^*)



ただ今の顔ぶれです
★高知産あすかルビー苺ジャム
★自然農法のあんずジャム
★苺とブルーベリーのジャム
★あすかルビー苺とパインのジャム
★山形産ラ・フランスジャム
★グリーンマイヤーレモンとラ・フランス
★キウイジャム
★尾鷲平山農園の甘夏とマンゴー
★ブルーベリーバナナ
★5種のベリーミックス
★苺ミルクジャム

だいぶ淋しかったジャム棚に
めいっぱい、並びました‼
添加物不使用の
とってもシンプルな美味しいジャムです。


個人的に大好きなのが、
パパドゥヌクの中でも
一番シンプルな食パン
『長時間発酵ブレッド』を使った
ジャムバタートースト!!

「これ何枚でもいけるわー」って
毎回思うほど
好きです。


もちろんパンだけじゃなく、
ヨーグルトやアイスクリーム、
紅茶に入れてもgood❗

是非、
お気にいりを見つけて下さいな✨  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:10Comments(0)パンのお供

2017年11月17日

時々、登場

パパドゥヌクには
時々、登場するパンが
いくつかありますが、
その中のひとつ。


『あんバター』
全国的にも
決して珍しくない組合わせなんですが、
なぜか
地元の味、という認識(笑)
きっと
小倉トーストの感覚なんでしょう( ̄∇ ̄*)ゞ

人気の塩バターロールに
生菓子の吟醸あんと
大納言小豆を混ぜた
パパドゥヌクオリジナルのあんこと
有塩バターを挟んだ
鉄板コンビ!!
この組み合わせ、
やっぱり美味しい!!

トッピングのけしの実も
いいアクセントになってます♪

定番商品ではない為、
毎日お作りしている商品ではありません
お求めの際は
是非、お電話でのご確認を
オススメします(*^_^*)  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:03Comments(0)パンの紹介。

2017年11月10日

新発売!

やっと!

やっと!

商品化にこぎつけました!!!

新発売!!
『パネットーネ』

パネットーネとは
パネットーネ種の酵母を用いて
ゆっくり発酵させ、
ブリオッシュ生地の中に
ドライフルーツを混ぜこんで焼き上げた
柔らかなドーム型の
イタリアの伝統的な発酵菓子。

もともとは
ミラノの銘菓で
もともとはクリスマス特有の
菓子のひとつでした。


特にこの辺りの
パン屋さんでは
なかなか置いてあるところは
少ないかもしれませんが
私個人的には
大好きなパン!!!

今のところ
期間限定での販売です。
是非、お試しください(*≧∀≦*)



『パパドゥヌクのパネットーネ』
長時間発酵させた
甘くて柔らかいパネットーネ生地に
モハベレーズン、レモンピール、
オレンジピール、クランベリーなどの
ドライフルーツが入った
ミラノを代表する
クリスマス用 発酵菓子パン。

オーブントースターで温めると
違う食感も楽しめます‼

1/4カット売りもありますよ~(*^^*)  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 09:59Comments(0)菓子、その他のあれこれ

2017年11月05日

秋の新作 ⑩

何故か
今まで販売をお休みしていたパン達が
今日は
続々と
復活しています(;^_^A

最初は
ベーコンエピに始まり、
ゴマチーズハニー、
ラムレーズンピーナッツバター、
マカダミアンミルキー、
かぼちゃとクリームチーズの
ゴマベーグル、
ジャーマンポテト、
カルツォーネ、などなど。。。

そんな中
どさくさに紛れながらも
ちゃんとありますよー、新作パン♪


『ハムときのこのタルタル包み』
香ばしく炒ったごまを
天然酵母入りのパンに練り込み、
ロースハムと
きのこのバターソテーをのせ、
タルタルソースを包んで
焼き上げました。
トッピングには
とろけるチーズ!

見た目よりも
ボリューミーな一品!?
温めても
美味しいですよ~(*^^*)  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 09:07Comments(0)パンの紹介。

2017年11月02日

久々に、登場!!

最近、よく
「ベーコンエピはもうないんですか?」
と、お客様に聞かれます。

オープン当初からの人気商品
「ベーコンエピ」の製造をお休みして
もうだいぶ経った今、
ぽつぽつと
その存在を求めるお客様の声を
ありがたく頂戴して、
今回・・・復活です!!!

どれくらい続けられるか
まだ分かりませんが、
復活したベーコンエピを
手にとっていだければ
嬉しいです


『玉ねぎとジューシーベーコンのエピ』
パパドゥヌクのバゲット生地に
フライドオニオンと
ブラックペッパーを練り込み、
ベーコンを包んだ
少し大人なおつまみ(!?)パン!

フライドオニオンの
強い風味を
ピリッとしたブラックペッパー
が引き締め、
食事パンだけじゃなく
ビールにもよく合うんです❗

是非、オーブントースターで
しっかり温めていただきたい一品♪  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 07:47Comments(0)パンの紹介。

2017年10月30日

秋の新作 ⑨

二週連続で
台風一過の月曜日・・・です(ーー;)

朝から青空で
いい天気なんですが、
なかなかの強風で
気温以上に寒い。。。

今年は何か・・
風当たりが厳しい秋でした(笑)

それでも!!
秋らしい新商品を一種♪


『むらさき芋と紅はるか』
炒った黒ごまを練り込んだ
ソフトな天然酵母入りのパンに
鹿児島県産「紅はるか」と
むらさき芋をたっぷりと
巻き込みました。

ほっくりと甘い
さつまいもと
香ばしい胡麻の組み合わせは
間違いない!!

お子様にも食べやすいおやつパン。
ハーフ売りもありますよ~(*^^*)

明日、明後日は
定休日となります。
お間違えのないよう
宜しくお願い致します<(_ _*)>


HAPPY HALLOWEEN  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:59Comments(0)パンの紹介。

2017年10月27日

特製シュトーレン 2017!!

『特製シュトーレン 2017 』


販売開始 しました!!


オープン当初から
大人気のシュトーレン。
今では
パパドゥヌク、
秋冬の看板商品に(*^^*)!!

今年の
特製シュトーレンも
自信を持ってお届けします

『特製シュトーレン 2017』
オリジナルシュトーレン生地に
レーズン、クランベリー、
カシス、パイン、アップル、
オレンジピール、レモンピール、
アーモンド、ヘーゼルナッツ、
クルミ、カシューナッツなどが
ぎゅーっと入っています‼
ふわっと香る香辛料が
色んな味をまとめてくれて、
シュトーレンならではの
味わいが楽しめますよ(*´ω`*)

お茶菓子に。
ちょっとした手土産に。
是非
オススメです

12月には
大きいサイズも販売予定です。
お楽しみに( ☆∀☆)  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 10:07Comments(0)菓子、その他のあれこれ

2017年10月22日

食パン

ずーーーーっと
雨続きだった
極めつけが
超大型台風とは・・・。

台風の直前は
何故か
食パンがよく売れます。

日曜日ということもあり、
今日は
食パンを多めに焼いて
通常通り
営業しております。


・パパブレッド
予約率No.1の
オープン当初から変わらない
人気を誇る食パン
生クリーム、牛乳、バターを
たっぷり使った
湯だね製法の
ほんのりした甘さが特徴。

・長時間発酵ブレッド
低温で
16時間かけて発酵。
乳製品不使用の
一番シンプルな食パン。
そのままだともっちり、
トーストすると
まわりがパリパリとした食感が特徴。

・豆乳仕込みの全粒粉ブレッド
水を一切使わず、
全て豆乳で仕込み、
小麦全粒粉を30%配合。
ミネラルと
食物繊維が豊富な
健康思考型食パン。
他では味わえない
小麦全粒粉、独特の
強い風味が特徴。


開店時から変わらない
三種の食パンが
スタンバイしてます(*^^*)♪♪

ご来店の際は
お気をつけて
お越しくださいませ☆  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 09:13Comments(0)パンの紹介。

2017年10月16日

丸8周年

ありがたいことに、

本日

8周年を迎えることができました。

これも
お客様をはじめ、
いつも応援してくださる
皆様のお陰です。

本当に感謝、の
言葉しかありません。

こじんまりとしたお店の為
お客様にはなにかと
ご不便をおかけすることもありますが、
皆様に喜んでもらえるような
パンづくりに
精一杯、励んでいきます。

これからも
何卒、
宜しくお願い致します‼

  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 17:38Comments(0)お知らせ

2017年10月15日

新味 ベーグル♪

パパドゥヌクの店の隣に
「八柱神社」という
神社があります。

今日は
年に一度の
八柱さんのお祭りなんですが!!

朝からこの雨・・・。

それでも、
朝からはっぴ姿の
子供達や大人の方が
傘をさして練り歩き、
遠くの方からも
笛の音が聞こえてきたり、、、
お祭りムード全開の予感!

毎年、
こうやって
地元の方々の協力で
成り立っているお祭りです。
あいにくな天気ですが
いつものように
盛り上がりますように!!


さて。
ベーグルの新味が
登場しましたよ~


『カシスオレンジベーグル』
人気のベーグル生地に
ドライカシスと
オレンジピールを
たっぷり練り込みました‼

シンプルな中にも
カシスのほんのりした
甘酸っぱさと
オレンジのほろ苦さの
絶妙な組み合わせ。

おやつや朝食にも♥
温めると
ずっと美味しくなりますよ(^_-)  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 12:05Comments(0)パンの紹介。