2018年04月21日

春の新作パン ⑪

今日はこれまた

なんとも言えないくらいの快晴!!!

朝から
真っ青なあおぞらと
まぶしいくらいの
日差しが!!


・・・暑そう( ̄▽ ̄;)


本当に
これ以上にないくらいの
行楽日和じゃあありませんか!

春のドライブのお供に
春の新作パン、いかがです?


『アップルカスタード』
はちみつを配合した
天然酵母入りのパン生地に
たっぷりのリンゴピューレと
クルミを練り込み、
さらに
自家製カスタードクリームと
リンゴを包んで
焼き上げました。

りんごを型どった
かわいらしい佇まいの割には
ずっしりとした重量感(笑)!!
ぜひ、
味わってみてください♪♪♪  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:36Comments(0)パンの紹介。

2018年04月20日

春の新作パン ⑩

春の新作パン、

・・・っぽくないですが。

一応、
新商品ということで。。。


『濃厚ダークチョココルネ』
前にも言いましたが
チョコ好きさんには
季節は関係ないんです!

ということで。
この時期に
濃厚チョコ(笑)

季節は微妙ですが、
商品に関しては
自信をもってオススメしますよ~

ふんわりコルネパンに
ガーナ産高級カカオ豆から作った
ダークチョコレートを使った、
パパドゥヌクの
オリジナルチョコクリームを
たっぷり絞りました‼

時期的に、
すこーし冷やしても
美味しいですよ  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 07:43Comments(0)パンの紹介。

2018年04月16日

期間限定ベーグル

お花見も
すっかり終わってしまいました。

・・・と思ったら

気がつけば
あと二週間ほどで
もう
ゴールデンウィークなんですねぇ(@_@)


今日
ご紹介の
期間限定ベーグル
GWまでもつかどうか、
まだ未定ですが
ぜひぜひ
ご賞味くださいませ( ☆∀☆)


『いちじくとバナナの
      クリームチーズベーグル』
天然酵母入りの
プレーンベーグル生地に
ドライバナナを練り込み、
赤ワインで煮た
トルコ産白いちじくと
デンマーク産
クリームチーズを包んで
焼き上げました。

バナナといちじくの
甘さの中に
甘さ控えめの
クリームチーズが
とても爽やか(*≧∀≦*)!!

期間限定です。
お見逃しなく(^_-)


明日、明後日は
定休日となります。
お間違えのないよう
宜しくお願い致します<(_ _*)>  


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2018年04月14日

ジャム入荷☆

100%手作りの無添加ジャム
「可成りや」さんより
ジャムが届きました(*^^*)!!



今回
ちょっと欲張り過ぎました(^_^;)
ジャム棚、パンパンです(笑)

ただ今の顔ぶれは ―
★高知産あすかルビー苺ジャム
★ブルーベリージャム
★ブルーベリーバナナジャム
★5種のベリーミックス
★苺とブルーベリージャム
★山形産ラ・フランスジャム
★マンゴーとパインのジャム
★キウイとマンゴーパインジャム
★南紀マイヤーレモンとマンゴーのジャム
★苺ミルクジャム
★しお学舎の塩ミルクジャム

体に優しい
美味しいジャムが
勢揃いしてますよ~~~♪♪♪  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 07:49Comments(0)パンのお供

2018年04月07日

復活中!

久々のお目見え。

復活中~~~!


『いよかんとホワイトチョコの
      マカダミアンカンパーニュ』
ライ麦25%と
小麦全粒粉を配合した
カンパーニュ(田舎のパン)生地に
いよかんピール、
ホワイトチョコレート、
マカダミアンナッツを
練り込みました!

ミルキーなホワイトチョコと
爽やかないよかん、
そして
ローストした
香ばしいマカダミアンナッツが
丸ごとごろごろ入ってます( ☆∀☆)

三重奏の美味しさを
是非
味わって下さいな

しつこいようですが(笑)
できればオーブントースターで
温めてから、どうぞ<(_ _*)>  


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2018年04月06日

春の新作パン ⑨

新作パン、というより

リニューアル、かな!?


『新・ブリオッシュ』
誕生しました‼


『たまごたっぷり!!!
     黄金のブリオッシュ』
マリー・アントワネットが愛した
フランスの伝統的な菓子パン
「ブリオッシュ」
パンの中では
一番リッチな生地と言われています。

一言で「ブリオッシュ」といっても
実はいろいろ。

このブリオッシュは
どちらかというと
甘みが強めのタイプになりますが、
ヨーグルトを配合することで、
甘さの中にも
爽やかな風味が感じられるのが特徴。

以前の「ふんわりブリオッシュ」よりも
口溶けの良さを追及し、
卵、牛乳、バター、ヨーグルトなどの
素材の持ち味を
もっともっと感じられるようにしました!

是非、
温めてお召し上がりください。

バターの香りが増し、
より一層 口溶けも良くなりますよー♪ヽ(´▽`)/  


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2018年03月31日

春の新作パン ⑧

早いもんで
明日から4月。。。

連日快晴で
この週末も
絶好のお花見日和になりそうです


春の行楽は
お気に入りのパンをお供に、いかが?


『ヘーゼルナッツクリームと
        チョコレートのパイ』
これは販売開始から
ちょっと日にちが経ってしまって
こんな時期になってしまいましたが、
一応、春の新商品ということで。

チョコレートというと
少し冬っぽいですが、
チョコ好き的には
一年中食べていたいものなのです(笑)

全粒粉を配合したパイ生地に
ヘーゼルナッツクリームと
カカオ分56%の
ダークチョコレートを包み
焼き上げた、
チョコ&ナッツ風味が満載の一品!!

この時期、
少~し冷やせば
さっぱりとした味わいに。
温めれば
チョコがとろっとして
また違った美味しさが楽しめますよ  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:59Comments(0)パンの紹介。

2018年03月29日

春の新作パン ⑦

今日も

名古屋の最高気温

26℃とか。


ホントについ先日まで
まだちょっと肌寒い、とか
何とか言っていたかと思うと
ちょっと
笑ってしまうほど(^^;)


こんな夏日に

春の新作の紹介(笑)


『サワーチェリーとナッツの
          黒糖ロール』
沖縄産の黒糖を使った
天然酵母で仕込んだ黒糖パンに
サワーチェリー、
カシューナッツ、
クルミを練り込みました‼

ほんのり甘い
黒糖のパンと
甘酸っぱい
サワーチェリーのコラボ!
ローストした
二種のナッツの食感と香ばしさが
アクセントになってます(*^-^*)


ちなみに。
こちらの商品、
諸事情により
もしかしたら
販売期間が
少し短くなってしまうかもしれません。
(まだ未定ですが・・・)
新商品と紹介しておいて
なんなんですが・・・
ご了承のほど
宜しくお願い致します<(_ _*)>  


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2018年03月24日

春の新作パン ⑥

春らしい
「よもぎ」を使ったパン
またまた登場です☆


『よもぎとフルーツのパン』
もっちりとした米粉生地に
国産よもぎを配合し、
ラム酒に漬けたモハベレーズン、
クルミ、いよかんピールを
練り込みました‼

よもぎの独特な香りの中に
ラムレーズンと
ローストクルミの香ばしさと食感。
いよかんが
しっかりとした
アクセントになってます。


この時期ならではのよもぎですが、
じつは
「日本のハーブの女王」
という異名が!!
ちょこっと調べてみると
・造血作用や貧血の予防
・浄血促進
・血中脂質正常化
・デトックス効果
・肌や髪や粘膜の健康維持
・整腸作用
 etc…

なんともまぁ、
出てくるわ出てくるわ!
特に女性には嬉しい効果ばかり✨✨✨
まさに
万能過ぎる山菜

是非是非、
よもぎのパンを食べて
健康になりましょう(笑)!!!  


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2018年03月22日

春の新作パン ⑤

丸三日以上、
ずーっと降り続けている雨、、、
今日も朝から
ざざ降りでございます^^;

桜が
見頃を迎える前で良かった(´ 3`)

来週から
岡崎市恒例の桜まつりが
開催されます。
満開の桜が
少しでも長く楽しめる事を祈って‼

この雨の後の
本格的な春の到来が
待ち遠しい限りです♪


春の行楽に
お供させてもらえるような
パパドゥヌクの
春の新作パン、いかがです?


『ブルーベリークリームチーズ』
新作パンといいながら、
クリームチーズの組合せとしては
テッパン中のテッパンの
ブルーベリーです!
みんなが知っている味だからこそ、
ここは
シェフのこだわりの部分で
勝負してみました。

ライ麦を配合した
むっちり天然酵母パンに
カルチベイト種の
ドライブルーベリーを練り込み、
デンマーク産
クリームチーズを
たっぷり包みました。

パン生地も
クリームチーズも
あえて
甘くしていません。
素材そのものの味が
しっかり分かると思います。
朝食にも
もってこいですよ  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 09:09Comments(0)パンの紹介。