新作パン ②

チョコレートが美味しい
この季節。
チョコを使った
新作パン、ありますよー♪


『チョコとオレンジのガレット』
小麦全粒粉を
３０％配合した
豆乳仕込みの生地に
ベルギー産ダークチョコチップと
バレンシアオレンジピールを
たっぷり混ぜ混んで
平たく焼いた
おやつパン。　

ちなみに。
ガレットは
フランス語で
｢丸くて平らな｣という意味も。

オーブントースターで
しっかり目に焼くと、
溶けたチョコと
生地の香ばしさで
これまた違った味わいに♡