新作パン ⑥

朝晩はとくに
だいぶ寒くなってきました。

１０月になっても
３０℃が続いた時には
どうなる事かと思いましたが
ちゃんと、それなりに(？)
なるんだな、と(笑)　


世間では
徐々に
クリスマスムードが出始めて、
パパドゥヌクでも
この時期だけの
人気のシュトーレンや
パネットーネも
もちろんオススメなんですが。

新作パンからも
目が離せませんよー。


『黒豆きなこバター』
丹波の黒豆を練り込んだ
天然酵母入りの
ふわもちのパン生地に
自家製きなこバターをつつみ
きなこをたっぷりまぶしました。

　
バターの香りと
きなこの香ばしさと
ほんのり甘い黒豆。

和洋、それぞれの
素材を融合させた
おやつパン。

お召し上がりの際は
うっかり
きなこでむせ返らないよう、
くれぐれもご注意を。。。