ライ麦100について

パパドゥヌクは
ライ麦パンも
何種類かお作りしています。

その中のひとつ、
『ライ麦１００』

名前の通り
ライ麦粉100％の
非常にシンプルなパンです。

フルーツやナッツなども
入っていないので
ライ麦特有の風味か
ダイレクトに味わえます。

小麦粉よりも重く、
通常
薄めにスライスしたものの方が
食べやすいのですが。

その場合の｢スライス｣。

当店のスライサーでは
ライ麦100の性質上、
スライスすることができず、
お客様のご要望の度に
スタッフが手切りしております。

その為、
機械のように
きれいに、スピーディーにとは
いきません。
当然のことながら
不揃いになったり
お待たせしてしまったり、します。

改善策として
少しでも
時間短縮になればと思い
電動ナイフを
買ってみたりしましたが
手切り以上に
酷い惨事に⋅⋅⋅( ；∀；)

結局、
新たな改善策が見つかるまでは
これまでと同じやり方を
続けざるを得ない状況です。

そこで。
お急ぎの場合や
コロナ予防対策としても、
ライ麦１００の
スライスご希望のお客様は
できるだけ
事前のご予約をお勧め致します。

もちろん
ご予約なしでも
ご購入可能です。
その場合のスライスは
恐れいりますが、
多少お時間をいただきますことを
ご了承ください。

ご迷惑をおかけしますが
宜しくお願い致します<(_ _*)>