新作マフィン♪

久々です！
マフィン新作、でました(*´∀`)♪


『カシスとオレンジのマフィン』
プレーンマフィンに
カシスジャムを絞り、
スペイン産
バレンシアオレンジピールを
トッピングしました。

カシスとは
日本語で黒すぐり。
ブルーベリーとよく似ていて
同じベリー類ですが、
ビタミン、ミネラルは
圧倒的にカシスの方が多く、
ブルーベリーにも含まれる
アントシアニンは、
ブルーベリーよりも
カシスの方が
持続性が高いとか！

フルーティーで
爽やかな香りと
酸味のある
爽やかな味わいが特徴の
カシスジャムと
ほんのり苦味のきいた
バレンシアオレンジピールコンビの
爽やかマフィン(^-^*)

電子レンジで３０秒が
オススメですよ～♪♪♪