春の新作パン ⑤

丸三日以上、
ずーっと降り続けている雨、、、
今日も朝から
ざざ降りでございます^^;

桜が
見頃を迎える前で良かった（´ 3｀)

来週から
岡崎市恒例の桜まつりが
開催されます。
満開の桜が
少しでも長く楽しめる事を祈って‼

この雨の後の
本格的な春の到来が
待ち遠しい限りです♪


春の行楽に
お供させてもらえるような
パパドゥヌクの
春の新作パン、いかがです？


『ブルーベリークリームチーズ』
新作パンといいながら、
クリームチーズの組合せとしては
テッパン中のテッパンの
ブルーベリーです！
みんなが知っている味だからこそ、
ここは
シェフのこだわりの部分で
勝負してみました。

ライ麦を配合した
むっちり天然酵母パンに
カルチベイト種の
ドライブルーベリーを練り込み、
デンマーク産
クリームチーズを
たっぷり包みました。

パン生地も
クリームチーズも
あえて
甘くしていません。
素材そのものの味が
しっかり分かると思います。
朝食にも
もってこいですよ