2021年08月06日

新作パン ⑫

夏の新作パンといえば
爽やかさだったり
柑橘類や
南国系のフルーツを使ったり、
ちょっと刺激的だったり、と
色々あるんですが。

今回の新作パンは
そのどれも当てはまらず
逆に
秋冬系の雰囲気 満載な
パンです(笑)


『シナモンピーカンのアップルソースがけ』

シナモンを練り込んだ生地で
自家製カスタードクリームを包み
アップルフィリングと
ピーカンナッツを
トッピングしました。

シナモン生地に
少し酸味のきいた
アップルソースと
苦味のない
ピーカンナッツが
すごくよく合います。

甘そうですが
甘くない!!
夏らしくないですが、
ちゃんと美味しい(笑)

せっかくなので
この時期らしく、
少し冷やしても
いいですよー。

違う美味しさが待ってます♡  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 09:38Comments(0)パンの紹介。