新作スコーン♪

定番の人気商品
｢バニラのスコーン｣の相方として
今回、
新登場！！


『ピーカンナッツの全粒粉スコーン』
たっぷりの
バター、牛乳、卵と
全粒粉３０％を配合した
スコーン生地に
ピーカンナッツを合わせました！
香ばしい全粒粉の風味と
ピーカンナッツの
食感と味わいが
よく合うんです(*^^*)

ここで！
｢ピーカンナッツ？たまに聞くけど
　よう知らん｣
という方に！
お節介ながら⋅⋅⋅
ピーカンナッツ、プチ情報を。

原産国のアメリカでは
アンチエイジングに良いとして
大変人気のクルミ科のナッツ。

クルミと同じ
オメガ３脂肪酸を含み、
銅や亜鉛といった
ミネラル類が多く、
良質な脂肪を豊富に含むことから
｢バターの木｣という別名も。

クルミに比べて柔らかく、
とても食べやすいのが特徴。
クルミの苦味や渋みが
苦手な方には
とってもオススメなナッツなのです(〃´ω`〃)

スコーン自体は
甘さ控えめなので、
はちみつなどをプラスして
アレンジすると
またひと味違った美味しさに♡



あと。
全然関係ないですが。
超久しぶりに
｢バニラの香るバターシュガーラスク｣
作りました!!

久しぶり過ぎて
懐しさすら感じる始末で(^-^;

定番の
チョコレートのラスクや
黒糖のラスクと同じくらい
バニラ味も
いいお茶菓子になります。

バニラの香りは
癒されますよ～(*´-`)