夏の新作パン ⑦

本来なら今ごろ、
始まったばかりの
東京オリンピックに
うんと盛り上がっていただろうに。。

今のニュースを見ていると
来年すらの開催まで
心配になってきます。


一年で一番大きな催しで
毎年、
来場者数が４０万人を越える
岡崎の花火大会が中止になり、
夏になった実感といえば
普段の生活の中に
セミの鳴き声が
耳に入ってくるようになった事、
くらいでしょうか(^^;


しかし、昨晩。
全国一斉花火プロジェクト
｢はじまりの花火｣の一環として
愛知県では
西尾市と岡崎城前で
打ち上げ花火が!!!

本当に
ほんのひとときでしたが
今年の夏らしさを
やっと実感。。。
花火師さん達の思いや
これからの願いが詰まった
特別な花火でした(*´-`)


夏らしいといえば。
今年も
この時期ならではの一品。

『白桃のタルト』
全粒粉入りの
香ばしいパイ生地に
自家製カスタードクリームと
白桃の半身を
そのまま乗っけた
ジューシー感いっぱいの
季節のパイタルト。

こちらのパイは
桃の水分が出やすいため、
当日中に
お召し上がりください。

ほんの少し冷やすと
より美味しくなりますよ♪