夏の新作パン

梅雨らしく
厚い雲に覆われた
定休日明けの朝。

本日も
７時より
元気に営業しております。

まだまだ
コロナに気をとられながら
過ごしている間に
いつの間にか
もう６月も終わり。。。

早すぎて
頭よりも
気持ちがなかなか追い付かず。
それでも
確実に
夏本番はすぐ目の前、
ということで。

夏の新作パン♪♪♪

『コーヒーゼリー ⋅ マスカルポーネ 』
キャラメルフィリングを
忍ばせた
天然酵母入りの
柔らかいパン生地に
コーヒーゼリーと
マスカルポーネチーズを
のせて焼き上げました。

パンと
コーヒーゼリー・・・
パパドゥヌクでも
初の試みです。

今まで
踏み入れなかった領域ですが、、、
違和感というものは
全くない事にびっくりしたものの、
よく考えてみたら
まぁ、パンとコーヒーは
フツーに合うからなぁ⋅⋅⋅と、
変に納得してみたり。


とにかく
ちょっと面白い発見でした。
あと、
これはちょっと冷やしても
とても美味しいです!!

今年の夏の新作パン、
お見逃しなく(*^-^*)