冬の新作パン ⑧

新作パン

『甘栗と大納言のよもぎスティック』！



冬の新作パンとして
登場していますが、
ひと足早く
春の食材を使ってみました(^-^*)

静岡・伊豆産の
よもぎの新芽と
発芽玄米を練り込んだ生地に
甘栗と
大納言小豆を
たっぷり包みました。

よもぎは
食べれば整腸作用、
傷口に塗れば
炎症を抑えたり、
リラックス効果の
期待もできる香りを放つなど、
その高い効能は
「和製の万能ハーブ」と
よばれるほど。

国産の香り豊かなよもぎと
甘栗と
大納言小豆、
そして
プチプチした食感が楽しい
発芽玄米の組み合わせ。

これは
完全に「和」です(笑)
渋いお茶と
めちゃくちゃ合います。　
そんな
お茶うけパン、
いかがでしょうか。