2019年11月03日

スコーン新味 Ⅱ

前回、紹介した
新味のスコーンと同時に
販売された
もう一種の
新味スコーン。


『三種ベリーとヨーグルトの
         リッチスコーン』
粉末状のチョークベリーと
ブルーベリージャム、
そして
ヨーグルトを
練り込んだ生地に、
ドライクランベリーと
ブルーベリーが入った
爽やかスコーン!!

そして。
ここでまた
「チョークベリー」って何ぞや!?
ということで。
豆知識。

果実は大きくても
1cmほどで、
ポリフェノールや
アントシアニンが
ブルーベリーよりも多く、
抗酸化力は
ベリー類で最強とか!

美容効果はもちろん、
この高い栄養価は
様々な病気の予防にも
大きな期待ができる食材で、
アサイーに続く
スーパーフードと
呼ばれています。

このスコーンの
表面のつぶつぶが、
チョークベリーです(*^-^*)

こちらも
今までのスコーンに比べ、
2倍の大きさで、
爽やかながら、
食べ応えは充分ですよ~(^^)  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 09:37Comments(0)パンの紹介。