2019年06月27日

新作パン ④

令和、最初の
台風発生。

いつもこんな時期に
台風くるっけ??
・・・といまいちピンときませんが。
朝から
どんより曇り空。。。

できるだけ
爪痕を残してくれない事を
祈りつつ(。-人-。)


今日も
なかなか紹介が追い付かない
新作パン~~!

『焼きそばエッグロール』
ウコンと
オリーブオイルを配合した
天然酵母入りのパンで
焼きそばと
スクランブルエッグを
包みました。
上には
マヨネーズと
削りぶしを
トッピング。


昔、
シェフと一緒に働いていた
フランス人パン職人が
焼きそばパンを見て
「何で炭水化物に炭水化物を挟むんだ!?」と、
言っていたのを
思い出しました(笑)

言われてみれば、
なるほど、と思わなくもないですが
焼きそばパンというのは
日本を代表する
惣菜パンのひとつ。
いわゆる「焼きそば」とは
また違った美味しさがあります。

パパドゥヌク風
「焼きそばパン」を、是非(^^)  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:31Comments(0)パンの紹介。