2019年06月27日
新作パン ④
令和、最初の
台風発生。
いつもこんな時期に
台風くるっけ??
・・・といまいちピンときませんが。
朝から
どんより曇り空。。。
できるだけ
爪痕を残してくれない事を
祈りつつ(。-人-。)
今日も
なかなか紹介が追い付かない
新作パン~~!
『焼きそばエッグロール』
ウコンと
オリーブオイルを配合した
天然酵母入りのパンで
焼きそばと
スクランブルエッグを
包みました。
上には
マヨネーズと
削りぶしを
トッピング。
昔、
シェフと一緒に働いていた
フランス人パン職人が
焼きそばパンを見て
「何で炭水化物に炭水化物を挟むんだ!?」と、
言っていたのを
思い出しました(笑)
言われてみれば、
なるほど、と思わなくもないですが
焼きそばパンというのは
日本を代表する
惣菜パンのひとつ。
いわゆる「焼きそば」とは
また違った美味しさがあります。
パパドゥヌク風
「焼きそばパン」を、是非(^^)
台風発生。
いつもこんな時期に
台風くるっけ??
・・・といまいちピンときませんが。
朝から
どんより曇り空。。。
できるだけ
爪痕を残してくれない事を
祈りつつ(。-人-。)
今日も
なかなか紹介が追い付かない
新作パン~~!
『焼きそばエッグロール』
ウコンと
オリーブオイルを配合した
天然酵母入りのパンで
焼きそばと
スクランブルエッグを
包みました。
上には
マヨネーズと
削りぶしを
トッピング。
昔、
シェフと一緒に働いていた
フランス人パン職人が
焼きそばパンを見て
「何で炭水化物に炭水化物を挟むんだ!?」と、
言っていたのを
思い出しました(笑)
言われてみれば、
なるほど、と思わなくもないですが
焼きそばパンというのは
日本を代表する
惣菜パンのひとつ。
いわゆる「焼きそば」とは
また違った美味しさがあります。
パパドゥヌク風
「焼きそばパン」を、是非(^^)