春の新作パン ⑥

春らしい
｢よもぎ｣を使ったパン
またまた登場です☆


『よもぎとフルーツのパン』
もっちりとした米粉生地に
国産よもぎを配合し、
ラム酒に漬けたモハベレーズン、
クルミ、いよかんピールを
練り込みました‼

よもぎの独特な香りの中に
ラムレーズンと
ローストクルミの香ばしさと食感。
いよかんが
しっかりとした
アクセントになってます。


この時期ならではのよもぎですが、
じつは
｢日本のハーブの女王｣
という異名が!!
ちょこっと調べてみると
・造血作用や貧血の予防
・浄血促進
・血中脂質正常化
・デトックス効果
・肌や髪や粘膜の健康維持
・整腸作用
　etc…

なんともまぁ、
出てくるわ出てくるわ！
特に女性には嬉しい効果ばかり✨✨✨
まさに
万能過ぎる山菜

是非是非、
よもぎのパンを食べて
健康になりましょう(笑)！！！