2017年11月10日

新発売!

やっと!

やっと!

商品化にこぎつけました!!!

新発売!!
『パネットーネ』

パネットーネとは
パネットーネ種の酵母を用いて
ゆっくり発酵させ、
ブリオッシュ生地の中に
ドライフルーツを混ぜこんで焼き上げた
柔らかなドーム型の
イタリアの伝統的な発酵菓子。

もともとは
ミラノの銘菓で
もともとはクリスマス特有の
菓子のひとつでした。


特にこの辺りの
パン屋さんでは
なかなか置いてあるところは
少ないかもしれませんが
私個人的には
大好きなパン!!!

今のところ
期間限定での販売です。
是非、お試しください(*≧∀≦*)



『パパドゥヌクのパネットーネ』
長時間発酵させた
甘くて柔らかいパネットーネ生地に
モハベレーズン、レモンピール、
オレンジピール、クランベリーなどの
ドライフルーツが入った
ミラノを代表する
クリスマス用 発酵菓子パン。

オーブントースターで温めると
違う食感も楽しめます‼

1/4カット売りもありますよ~(*^^*)


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Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 09:59│Comments(0)菓子、その他のあれこれ
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