2016年01月22日

冬の新商品 ⑩

パパドゥヌクでは時々
「けしの実」
を使ったパンがあるのですが、
たまにお客様から
「けしの実ってなんですか?」
と聞かれる事があります。

そこで。
普段、なじみの少ない
「けしの実」のプチ情報を少し。

けしの実は
「ケシ」という一、二年草の実。
香ばしい香りと
プチプチという食感から
パンやお菓子に使われる事が多い食材。
その他
栄養価にも注目してみると・・・
カルシウム、マグネシウム、鉄などの
ミネラル類とビタミン類などを含むとか。

なんでも
脂質がコレステロールを下げ、
豊富なカルシウムが
歯や骨を丈夫にし、
ビタミンB1が
糖質を分解して疲れを取る、らしい!!
何だか女性には
嬉しい要素が満載な感じ(*≧∀≦*)

という事で(笑)‼
けしの実を使った新商品、登場です


『いよかんとけしの実クリーム』
いよかんピールを
練り込んだパン生地に
ナッツのような
独特な香りのけしの実クリームを
包んだ、美味しい二重奏!
爽やかな柑橘系との
相性バツグンですよ~d(^-^)  


Posted by papa d'nuku(パパドゥヌク) at 08:50Comments(0)パンの紹介。